План самостоятельной работы учащегося 10 класса по биологии ЕМН
I четверть Номер урока: №5
Тема урока: Редуцирующие и нередуцирующие сахара. Лабораторная работа «Исследование восстановительной способности редуцирующих и нередуцирующих сахаров»
1. Цель:
исследовать восстановительную способность редуцирущих и нередуцирущих сахаров;
определить редуцирующие и нередуцирующие сахара;
2. Краткий тезисный конспект Внимание! При всех описанных здесь анализах нагревание следует проводить на водяной бане при температуре кипения воды. Прямое нагревание на огне недопустима.
Материалы и оборудование:лакмусовая бумага, пробирка, штатив для пробирок, бунзеновская горелка, пипетки, шпатель, шприц (1 см3), раствор йода в йодистом калии, реактив Бенедикта, хилак форте, гидрокарбонат натрия (питевая сода), 5%-й раствор гидроксида калия, 1% -й раствор сульфата меди, 1% -й раствор крахмала (желательно из кукурузной муки), 1%-й раствор глюкозы, 2-й раствор сахарозы (следует использовать химически чистую сахарозу, не содержащую примеси какого – либо редуцирующего сахара), 1%-й раствор фруктозы, углеводы.
Редуцирующие сахара.К редуцирующим сахарам относятся все моносахариды (например, глюкоза и фруктоза), и некоторые дисахариды (например, мальтоза). Используйте для анализа 0,1 – 1% растворы сахаров. Заполните таблицу в тетради.
Процедура
Наблюдаемый результат
Объяснение
Реакция Бенедикта.
Влить в пробирку 2 мл раствора редуцирующего сахара. Добавить равные количество раствора Бенедикта. Встряхнуть и осторожно довести до кипения, продолжая непрерывно встряхивать, чтобы жидкость не выбросило из пробирки.
3. Ссылки на страницу учебника а) Изучи материалы по учебнику §4, стр. 21-22
b) Посмотрите видеоресурс
Ссылки на интернет-ресурсы a) https://www.youtube.com/watch?v=OtJ02FdcQGw
4. Задания для учащихся. а) Лабораторная работа на стр. 22-24. Посмотреть видеоролик https://www.youtube.com/watch?v=OtJ02FdcQGw и записать результаты в таблицу.
5. Обратная связь: выполненное задание отправьте через мобильное приложение «WhatsApp». Домашние задание: § 4 (прочитать), Посмотрите видеозапись в Youtube на тему «Лабораторная работа «Исследование восстановительной способности редуцирующих и нередуцирующих сахаров»
https://www.youtube.com/watch?v=OtJ02FdcQGw
Не забудь написать фамилию, класс Очень жду твою работу!
У тебя все получится! Удачи!
