Гидромеханические процессы. Характеристика дисперсной системы Гидромеханические процессы основываются на течении фаз в поле массовых сил, причем наиболее распространены аппараты с использованием течений в поле центробежных и массовых сил. Они связаны с переработкой жидких и газообразных систем. Гидромеханические процессы, скорость которых определяется законами гидродинамики - науки о движении жидкостей и газов, К этим процессам относятся перемещение жидкостей, сжатие и перемещение газов, разделение жидких и газовых неоднородных систем в поле сил тяжести ( отстаивание), в поле центробежных сил ( центрифугирование), а также под действием разности давлений при движении через пористый слой ( фильтрование) и перемешивание жидкостей.
Дисперсная система состоит как минимум из двух фаз. Сплошную непрерывную фазу (растворитель) называют дисперсионной средой, раздробленную фазу (растворенное вещество) — дисперсной фазой. Фазы должны быть взаимно нерастворимы.
По степени раздробленности (дисперсности) системы делятся на следующие классы: грубодисперсные, размер частиц в которых более 10-5 м; тонкодисперсные (микрогетерогенные) с размером частиц от 10-5 до 10-7 м; коллоидно-дисперсные (ультрамикро-гетерогенные) с частицами размером от 10-7 до 10-9м.
