1 Ғылым ұғымы. Қазіргі қоғамдағы ғылымның рөлі
)Нано-ғылым-нанотехнология, наноиндустрия. Негізгі сипаттамалары
жүктеу/скачать 197,31 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- 33)Азық-түлік шикізаты мен өнімдерін зерттеу әдістерінің жіктелуі
| 32)Нано-ғылым-нанотехнология, наноиндустрия. Негізгі сипаттамалары
Нанотехнология – іргелі және қолданбалы ғылым мен технологияның теориялық негіздеу кешенін, зерттеудің, талдаудың және синтездің практикалық әдістерін, сондай-ақ жекелеген атомдарды басқарылатын айла-шарғы жасау арқылы берілген атомдық құрылымы бар өнімдерді алу және пайдалану әдістерін қарастыратын саласы. және молекулалар. Жаратылыстану ғылымдарының наноғылым және нанотехнология бөлімдері, заттардың, молекулалардың, екі өлшемді жүйелердің немесе өлшемдері 1-10 нм немесе жалпы алғанда 1-100 нм басқа объектілердің ультра микробөлшектерін зерттеу және пайдаланудың физикалық химиясы ғылымның әртүрлі салаларында , технология және өндіріс. Әрине, нанотехнология наноғылымның салдары. Соңғысының құзыретіне көрсетілген көлемдегі объектілер, сондай-ақ өлшемі 1 нанометрден аз объектілер жатады. Бұл 50-500 пикометр (pm) диапазонындағы атомдар, яғни. нанометрдің оннан бір бөлігінде болып табылады. 33)Азық-түлік шикізаты мен өнімдерін зерттеу әдістерінің жіктелуі 1) Көптеген аспаптық (өлшенетін) әдістердің мәні өлшенетін аналитикалық сигналға ауысатын, азықтық заттарда өтетеін, қандай да бір азық-түлік тауарларды немесе процесстерді қолдануға негізделеген.Әдістің негізінде қандай процесстер жатқандығына немесе қандай қасиеттер қолданылатындығына байланысты өлшенетін әдістер бөлінеді: биохимиялық; микробиологиялық; • физиологиялық (биологиялық); • тауартану-техникалық; химикалық; физикалық; физикалық-химикалық; 2) Әдістердің сипаттары: Биохимиялық әдістер. Бұл әдістер негізінде биохимикалық процесстер жатады.Ереже бойынша, бұл әдістер қолданылады: -көптеген азық-түліктік заттарды өңдеуге қолданылатын шикізат сапасын бақылауға; -сақтау процессінде тұқым мен көкөністің сапасын бақылауға; -азық-түліктердің азықтық және биологиялық құнын бағалау үшін; -ғылымыи-зерттеу жұмыстарын жүргігенде. Биохимиялық әдіс тұқымның және көкөністердің тыныс алу қарқындылығын зерттегенде қолданылады. бұл әдіс жұтылған оттегі мен шығарылған көмірқышқыл газының мөлшерін анықтауға негізделген. Азық-түлік зерттеу әдістері 1)Зерттеудің өлшеуәдістерінің классификациясы 2) Әдістердің сипаттары. 1) Көптеген аспаптық (өлшенетін) әдістердің мәні өлшенетін аналитикалық сигналға ауысатын, азықтық заттарда өтетеін, қандай да бір азық-түлік тауарларды немесе процесстерді қолдануға негізделеген. жүктеу/скачать 197,31 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|