1 Основные понятия и определения термической сушки Термической сушкой
жүктеу/скачать 1,42 Mb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Избыточная влага
- Равновесная влага ( w
| Свободная влага представляет разность между общим содержанием влаги в материале и максимальным содержанием в нем гигроскопической влаги.
Гигроскопическая влага (wг) – влага поглощения, адсорбированная поверхностью материала. Содержание гигроскопической влаги в материале зависит от его гигроскопичности и влагосодержания окружающей среды (воздуха). Максимальное количество гигроскопической влаги содержится в материале при относительной влажности среды φ = 100 %. Избыточная влага представляет свободную и частично гигроскопическую влагу, которая может быть удалена из материала испарением при данных условиях сушки и параметрах сушильного агента. Равновесная влага (wр) представляет собой разность между общей и избыточной влагой. Влагообмен между сушимым материалом и окружающей газовой (воздушной) средой происходит вследствие разности давлений водяных паров в среде ρв. п и у поверхности материала ρм. В зависимости от параметров сушильного агента – газовой или воздушной среды и содержания влаги (w) в сушимом материале могут происходить следующие процессы влагообмена: - сушка – испарение из материала свободной влаги при w>wг и парциальном давлении водяного пара в сушильном агенте, меньшем давления пара у поверхности материала – ρв. п < ρм; - десорбция – испарение из материала части гигроскопической влаги, входящей в избыточную влагу при wг> w> wр и ρв. п > ρм; - сорбция – поглощение влаги материалом из окружающей среды, что происходит только до достижения материалом максимального гигроскопического влагосодержания при w< wр и ρв. п > ρм. Рисунок 1 – зависимость равновесного влагосодержания материала от относительной влажности воздуха при постоянной его температуре Равновесное влагосодержание материала наступает при ρв. п = ρм, когда процесс влагообмена между материалом и окружающей средой прекращается. Величина влагосодержания зависит от рода материала, температуры и относительной влажности окружающего материал сушильного агента. Зависимость равновесного влагосодержания материала от относительной влажности воздуха при постоянной его температуре показана на рисунке 1. Кривая равновесной влажности называется изотермой десорбции или сорбции в зависимости от того, каким путем получено равновесное состояние влагообмена. Изотермы десорбции показывают, до какого влагосодержания можно высушить материал при заданной температуре и влажности сушильного агента. жүктеу/скачать 1,42 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|