1-сұрақ. Органикалық қосылыстардың және реакциялардың классификациясы



бет43/44
Дата03.02.2023
өлшемі16,88 Mb.
#65008
1   ...   36   37   38   39   40   41   42   43   44
Байланысты:
24 сурак

Физикалық қасиеттері
Тартар қышқылы - түссіз ақ ұнтақ кристалдары, иісі жоқ, бірақ дәмі өте қышқыл. D-тартар қышқылының балқу температурасы 170 °C ; ерігіштік (100 г еріткішке грамм): суда - 139,44, этанол - 20,40 (18 ° C); ацетонда да ериді. L-тартар қышқылының физикалық қасиеттері ерекшеленбейді (тек айналу белгісі ғана ерекшеленеді).
Мезотартар ( антитартар ) қышқылы барлық басқа изомерлерден олардың ерітінділерін күйдіргіш сілтімен ұзақ қайнатқанда түзіледі . Көріп отырғанымыздай, шарап қышқылдарының кеңістіктік конфигурациялары , олардың мезотартар қышқылына айналуы тек бір асимметриялық атомда екі топтың қозғалысымен байланысты. көміртек .
рацемизация кезінде деп болжауға болады D- немесе L -тартар қышқылы алдымен мезотартар қышқылы , содан кейін қазірдің өзінде шарап қышқылы түзіледі , оның пайда болуы екі асимметриялық атомдардағы топтардың конфигурациясын өзгертуді талап етеді. көміртек . Дегенмен, мезотартар қышқылы шарап қышқылдарының ең тұрақты түрі деп ойлауға негіз бар , яғни . олардың изомерленуінің соңғы өнімі ; бұл мезотартар қышқылының конфигурациясының ең үлкен симметриясына байланысты болуы мүмкін .

24 - сұрақ.Оксоқышқылдар
Оксоқышқылдар – көмірсутекті орынбасушы құрамында карбонил тобы бар алмастырылған карбон қышқылдары.

Жіктелуі, номенклатурасы, алу әдістері


Оксоқышқылдар келесі критерийлер бойынша жіктеледі:

  • оксо тобының табиғаты - альдегид o - және кетоқышқылдар ;

  • 2) функционалдық топтардың өзара орналасуы - a- , p-, y- және т.б. оксокарбон қышқылдары.

IUPAC номенклатурасының ережелеріне сәйкес үлкен карбоксил тобының қатысуымен молекулада альдегид немесе кетон тобының болуы ox o - префиксімен белгіленеді ; альдегид тобы үшін формил префиксі де қолданылады - 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   36   37   38   39   40   41   42   43   44




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет