10.4C «Спирттер» бөлім бойынша жиынтық бағалау
Оқу мақсаты 10.4.2.19 спирттерді функционалдық топтардың орналасуы және гидроксил тобының саны бойынша жіктеу;
10.4.2.20біратомды және көпатомды спиртттерге сапалық реакция жүргізу
10.4.2.21этанолды этиленді гидратациялау және глюкозаны ашыту арқылы алу реакциясының теңдеулерін құрастыру;
10.4.2.22этанолды алу әдістерінің артықшылықтары мен кемшіліктерін бағалау;
10.4.2.23спирттердің адам ағзасына уытты әсерін зерттеу
Бағалау критерийі Білім алушы
Біратомды және көпатомды спирттерге сапалық
реакцияны сипаттайды
Этанол өндірудің екі негізгі тәсілінің
артықшылықтары мен кемшіліктерін сипаттайды
Ойлау дағдыларының Білу және түсіну
деңгейі Қолдану
Орындалу уақыты 20 минут
Тапсырма
(а) Пропил спирті төмендегі заттардың қайсысымен әрекеттеседі?
пропил спирті
жаңа дайындалған мыс (II) гидроксиді
бром сутек
металдық натрий
бензол
мыс (II) оксиді
Көпатомды спиртке сапалық реакция жүргізу үшін қолданылатын реагент: A) металдық натрий
B) жоғарғы карбон қышқылдары
C) жаңа дайындалған мыс (II) гидрокиді D) бір атомды спирттер
Е) концентрлі азот қышқылы
(с) Спирттер қай затпен әрекеттескенде қышқылдық қасиет көрсетеді:
бір атомды спирттер
концентрлі азот қышқылы
жаңа дайындалған мыс (II) гидрокиді
металдық натрий
Е) жоғарғы карбон қышқылдары
(a) Этанолды этиленді тікелеу гидратациялау және қантты ферментациялау арқылы алуға болады.
(і) Гидратация терминіне анықтама беріңіз:
____________________________________________________________________
(іі) Тұтыну энергиясы мен шығынды есептемей, этанолды алудың
ферментативті ашыту және гидратация әдістерінің артықшылығы мен кемшіліктерін бір-бірден атап көрсетіңіз.
Артықшылығы:__________________________________________________
Кемшілігі: ______________________________________________________
(b) Глюкозаның ашуы ашытқыш ферменттердің катализдік әсерінен жүзеге асады.
Ашу үшін ең тиімді температура 35°С шамасын құрайды. Бұл процесті берілген температурадан төмен немесе жоғары жағдайда жүргізуге болмайды, осы кемшілікті қалай түсіндіруге болады.
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
(іі) Төменде берілген реакция теңдеуін толықтырыңыз:
С6Н12О6 (сулы) → 2 C2H5OH + .....
Достарыңызбен бөлісу: |