Жұмыс нәтижелерін талдау. Иод-крахмал және иод-гликоген комплекстері түсіндегі айырмашылықтың себебі неде? Барлық жағдайда көк түс жойылады, бірақ үшінші сынамада салқындатқанда түс қайтадан пайда болу себебін түсіндіріңіз.
Көмірсулар және көмірсулардың алмасуы тарауына арналған бақылау сұрақтары.
1. Көмірсуларға жалпы сипаттама. Көмірсулардың қызметі, классификациясы.
2. Моносахаридтер. Құрылымы, қасиеттері, циклдік формалары.
3. Дисахаридтер және олигосахаридтер құрылымы, қа-сиеттері, ролі.
4. Полисахаридтер. Крахмал, гликоген, целлюлоза, гиалурон қышқылы құрылымдары, қасиеттері, ролі.
5. Полисахаридтердің ыдырау жолдары. Полисахаридтер гидролизіне қатысатын ферменттер: амилазалар, глюкозидазалар, целлюлаза, фосфорилаза.
Достарыңызбен бөлісу: |
