іздеу: АЙРАН
 | Оқылым. Қазақтың дастарханы Ет тағамдары: қазы, қарта, жая, жал, құырдақ. Сүт тағамдары: қымыз, шұбат, айран, қаймақ, ірімшік, құрт, сүзбе. Нан тағамдары: бауырсақ, таба нан, күлше нан, шелпек 24,02 Kb.  4 | оқу |
| Оқылым. Қазақтың дастарханы Ет тағамдары: қазы, қарта, жая, жал, құырдақ. Сүт тағамдары: қымыз, шұбат, айран, қаймақ, ірімшік, құрт, сүзбе. Нан тағамдары: бауырсақ, таба нан, күлше нан, шелпек 21,56 Kb. 3 | оқу |
 | Түркімен халықтарының ыстық және салқын тағамдары, сусын және кондитерлік өнімдері Сүтке жұмыртқа, 400 гр қаймақ, 200 гр айран қосамыз минут қозғап тұрамыз. Сүт қайнап, ірімшігі бөлінеді. Дуршлагқа құйып, марлемен електейміз. Сосын 2-3 сағатқа престеп қоямыз 3,57 Mb. 1 | оқу |
| Қышқыл сүт өнімдерінің түрлері, айран қасиеті,өндіру технологиясы олардың сапасына қойылатын талаптар Шикізат ретінде пастерленген, стерилденген сүт, сүт және кілегей қоспасын, т б пайдаланылады. Олардан қышқылсүт ішімдіктерін, қаймақ, ірімшік және ірімшіктен жасалған өнімдер өндіріледі 0,67 Mb. 4 | оқу |
| «Адам организміндегі химиялық элементтер мен қосылыстар» бойынша жиынтық бағалау Адам ағзасына қажет тағамдық өнімдерді қоректік заттарға бай болуына байланысты кестедегі бағанға толтырыңыз: а ет, ә жұмыртқа, б зәйтун майы, в алма, г нан, д к үріш, ж грек жанғағы, з сары май, е апельсин, к сиыр еті, л айран, м сәбіз Құрамы 126,04 Kb. 2 | оқу |
| Қазақтың ұлттық сүт тағамдары[1] сүт, уыз, сары май, айран, қаймақ, қатық, қойыртпақ, қорықтық (тасқорықтық), құрт, ірімшік, сүзбе, іркіт, қымыз, шұбат, шалап Сүт тағамдары қазақ халқының ерте кезден дайындауында өзіндік тәсілі бар, дәмді де бағалы, ұрпақтан ұрпаққа жалғасып келе жатқан құнды тағамдарының бірі 12,09 Kb. 1 | оқу |
1