іздеу: Карамель

	Тәжірибелік сабақ №1-2 Карамель өнімдеріне сипаттама. Карамель өндіруге арналған ағынды механикаландырылған желі Атты консистенциялы, толығымен карамель массасынан немесе карамель массасы мен салмадан жасалған кондитер өнімдері. Карамель массасының ылғалдылығы төмен (1-3%) Сабақ 66,55 Kb. 1	оқу
	Карамель өнімдері Caramel Карамель Карамель өнімдері — қантты қыздыру арқылы алынатын тәттілер, олар өздерінің ерекше дәмі мен текстурасымен ерекшеленеді. Карамель негізінен қанттан, сүттен, майдан және әртүрлі дәмдеуіштерден жасалады 6,28 Mb. 3	оқу
	Қазақстан Республикасының ауыл шаруашылығы министрлігі Какао бұршақтары кондитер өнеркәсібінің негізгі шикізаты болып табылады. Олардан шоколад, кампит, карамель, кампит үшін начинка т б өнімдерін дайындайды 8,21 Mb. 2	оқу
	Ќазаќстан республикасы білім жјне єылым министрлігі Карамель—бұл кондитерлік өнім болып, сірнені қантты шырынмен немесе инвертті шырынмен ылғалдылығы 1,5-4% дейін карамельді масса болғанша пісіріліп, алынады 445,5 Kb. 19	оқу
	Баған түрінде есепте 100 – 56= 92-47= 39+58= 26+55= 63+17= 87-52= Есепті шығар Дүкенде 2 кг карамель кәмпит және 16 кг шоколад кәмпит болды. Балалар мерекесіне кг кәмпит сатылды. Дүкенде қанша кг кәмпит қалды? 24 Kb. 1	оқу
	Кәсіпорынның тарихы,қазіргі таңдағы жағдайы және болашақтағы дамуы Технологиясына және оған жұмсалатын шикізат түріне қарай негізгі екі топқа қантты және ұнды деп бөлуге болады.Қантты түріне карамель, кәмпит, шоколад, жеміс-жидекті кондитер өнімдері жатады 133,94 Kb. 2	оқу