Гомогендік (өздігінен) кристалдану Кристалдану процесі жүру үшін сұйық фазаның Гиббс энергиясы (еркіндік энергиясы) кристалдың Гиббс энергиясынан жоғары болу керек, тек 0,51 Mb. 3
№7 дәріс №7 дәріс Масса алмасу үдерістері Химиялық технологияда бір фазадан екінші фазаға заттардың тасымалдануын қарастыратын процестердің маңызы өте зор. Мұндай процестерге абсорбция, адсорбция, ректификация, экстракция, кептіру, кристалдану процестері жатады 164,5 Kb. 4
Негізгі бөлім капиллярлық құбылыстар Жаңа фазаның қалыптасуында капиллярлық құбылыс бірдей маңызды рөл атқарады: будың конденсациясы кезіндегі сұйық тамшылар, сұйықтықты қайнату кезіндегі бу көбіктері, кристалдану кезіндегі қатты фазалық ядролар 82,03 Kb. 1