состоящей из глицерина и трех карбо-

20
в специальных 
восковых железах и используются для строительства сот 
и для защитного покрова на поверхности тела. У растений воски тоже 
образуются и могут покрывать листья, плоды, образуя 
восковой налет. 
Он защищает органы растений от пересыхания, ультрафиолета, бактерий 
и т. д. 
Моносахариды, глюкоза, дисахариды, сахароза, лактоза, поли-
сахариды, крахмал, целлюлоза, гликоген, хитин, муреин, жир-
ные кислоты, глицерин, масла, липиды, фосфолипиды, воски.
знание и понимание:
1. Приведите примеры простых углеводов. 
2. Приведите примеры полимерных углеводов. 
3. Приведите примеры жиров и липидов. 
Применение:
1. Опишите свойства и функции простых углеводов.
2. Определите связь между полимерностью углеводов и их растворимо-
стью в воде.
3. Сравните строение и состав жиров и липидов.
Анализ:
1. Проанализируйте количество энергии, выделяемой при распаде угле-
водов и жиров.
2. Выскажите ваше мнение, почему именно нерастворимые вещества бу-
дут запасными источниками энергии? Перечислите причины.
3. Докажите на примерах, что для каждого царства живых организмов 
существуют свои полисахариды.
Синтез:
1. Порассуждайте: если учесть, что жиры нерастворимы, а фосфорная 
кислота растворима, какова будет растворимость молекул фосфолипи-
дов? 
2. Систематизируйте по критериям различные группы углеводов и липидов.
3. Опишите роль полисахаридов.
оценка:
1. Напишите реферат о роли и особенностях липидов, кроме тех, которые 
изложены в учебнике.
2. Выскажите свое мнение, оценив суждение: «Те, кто употребляет много 
углеводов, могут прибавить в весе за счет появления жировой ткани». 
Какие аргументы о молекулярном составе жиров и углеводов говорят 
в пользу этой теории?
3. Выясните, что такое «бурый жир», его роль в жизни животных. В ка-
кие периоды он появляется у человека?
Все учебники Казахстана на OKULYK.KZ
*
Книга предоставлена исключительно в образовательных целях
согласно Приказа Министра образования и науки Республики Казахстан от 17 мая 2019 года № 217

жүктеу/скачать 4,22 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: