Дұрыс  тамақтанудың  үшінші  қағидасы  –  тамақтану  режимі

112
 
 
                                                                                          
15-20  минутқа  созылатындығына  байланысты.  Олар  қанға  келіп  түсе 
бастағаннан кейін ғана тамақ орталығы «тынышталуға» белгі береді.
ашығу  сезімі  адамға  ғана  емес,  барлық  дамыған  жануарларға  да 
тән, оның адамға тағы ата-балаларынан мұра болып қалғаны күмәнсіз. 
ал адамдар тамақ іздегенде, оны тауып жейтін мүмкіндіктері әр кезде 
бола  бермегендіктен,  тіршілік  үшін  күресте  тамақ  тауып  алғаннан 
кейін  оны  бірден  көп  жей  алатындардың,  яғни  тәбеті  күштілердің 
белгілі  бір  артықшылықтары  болды.  тәбеттің  күшті  болуы,  тегінде, 
жануарлар  дүниесінің  үдерісінде  пайда  болып,  ұрпақтарда  бекіп, 
адамға тұқым қуалап жеткен болса керек.
Қазіргі  уақытта  дамыған  (қайталап  айтамыз  –  дамыған)  елдерде 
адамның  тамақтануы  мәселесі  бұрынғыдай  өткір  мәселе  болудан 
қалды,  осыған  байланысты  тәбеттің  күшеюі  өзінің  биологиялық 
мәнінен  айырылды.  Ол  –  ол  ма,  мұның  өзі  адамның  өзінше  бір  жау-
ына,  анда-санда  немесе  үнемі  тамақты  шамадан  артық  жеудің  тіпті 
мешкейліктің де себепшісіне айналды. ал бұл – тәбеттің ашылуымен 
санаспауға  болмағанымен,  тек  қана  тәбеттің  құлына  айналмау  керек 
деген сөз.
мәселе  мынада:  біздің  тәбетіміз  бізге  қажетті  тамақтың  мөлшері 
туралы хабар беріп (нақ осы туралы ол дұрыс хабар бермейді) қоймай, 
сонымен бірге оның сапасы туралы да хабар береді.
күнделікті  тамақта  қайсыбір  тағам  ұзақ  уақыт  болмай  жүріп, 
кенеттен  берілетін  болса,  оны  жей  бергің  келіп  кететін  сезім  біздің 
бәрімізге  белгілі.  бұл  фактінің  себебі  белгілі  бір  шамада  мына-
дай:  басқа  өнімдерде  жетпей  жүрген,  осының  салдарынан  біздің 
организміміз  оны  қажет  ете  бастаған  алмастырылмайтын  белгілі  бір 
қоспалардың  едәуір  мөлшері  нақ  осы  тағамда  болады.  бұл  жағдайда 
біздің тәбетіміз бізге әбден дұрыс хабар береді, сондықтан біз, әрине, 
оған «құлақ асуға» тиіспіз.
сөйтіп,  біз  тәбетіміздің  тартуын  ескеруге  міндеттіміз,  бірақ  егер 
ішетін  тамақтың  мөлшерін  қадағалап  отырмасақ,  тәбетіміз  бізді 
қолайсыз  жағдайға  душар  етуі  мүмкін  екенін  де  ұмытуға  болмайды. 
Өз  денеңнің  салмағын  үнемі  бақылап  отыру  тәбетке  тиісінше  түзету 
енгізуге көмектеседі.
тәбетті  қалай  қайтаруға  болады?  –  деген  сұрақ  жиі  қойылады. 
бұған біз семіріп кету жағдайларын қарастырған кезде ішінара жауап 
береміз,  сол  жерде  біз  ауық-ауық  (күніне  5-6  рет)  аз-аздап  тамақтану 
тамақ  орталығының  қозуын  басатынын  да  көрсетеміз.  бұл  орайда 
кейде  бір  алма  немесе  бір  стақан  айран  жеткілікті  болады.  тәбетті 

113
қоздырмау  үшін  бұрышталған,  тұздалған  тағамдарды  жемеу  керек, 
спирт ішімдіктерін мүлдем ішпеу керек. алкогольдің тәбетті барынша 
қоздыратын әсері бар.
сонымен,  тәбеттің  күшеюі  денсаулыққа  зиян  келтіруі  мүмкін, 
бірақ  оның  мүлдем  болмауы  да  жақсы  емес.  баласы  аузын  ашса 
болғаны, «тәтті» бірдеңені тықпалауға дайын тұратын тым өбектегіш 
шешелердің  балалары  көбіне  осындай  болады.  Осындай  өбектеудің 
салдарынан бала тәбетінен айырылады, ал бұдан қорыққан шешелері 
оны  үсті-үстіне  тамақтандыруға  тырысып,  жағдайды  бұрынғадан  да 
асқындыра береді.
тамақты  тәбетің  тартып  тұрғандай  ішкен  әрқашан  жақсы.  тәбетің 
тартуы үшін уақыт керек. тамақтың арасында үзіліс әбден қажет. бала 
кезде бұл үзіліс ересек кездегіден гөрі қысқа болуға тиіс.
мұндай үзілістер қандай болуға тиіс? тамақтанған уақытта қанша 
тамақ және қандай тамақ ішу керек? басқаша айтқанда, дені сау ере-
сек адамның тамақтану режимі қандай болуға тиіс?
тамақтану режимі негізгі төрт қағидасына сай құрылуы керек.

жүктеу/скачать 5,39 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: