2. I love my job! James Shannon is a chef in a London restaurant. He talks about his job.
I work at Suzie’s, which is one of the most popular restaurants in central London. The best part of working there is being part of a fantastic team of friendly and talented people.
I left school and started by washing dishes when I was only 16. I wasn’t interested in food and I never cooked at home, but I worked hard, and soon became a waiter. Simon, who was head chef at the time, then began to show me how to cook and I loved it so much I went to college to learn more.
When Simon left Suzie’s, I became head chef. At the time all the food was British. The quality was excellent, but I wanted to do something different, so I decided to have an international menu. Now we serve food from all around the world. There are so many fantastic markets and food shops in London that I can usually find any ingredient I need.
I use a lot of natural ingredients such as brown rice, organic flour, and pasta. Some people think that healthy food is boring, but they’re wrong. Well-prepared natural food has so much more flavour than fast food. Our food is healthy and our customers love it. We use the very best meat and the highest quality vegetables.
Suzie’s is open Monday to Friday from 5.00 p.m. to 11.00 p.m., and from 12.00 a.m. to 11.00 p.m. at weekends. On Fridays and Saturdays we play live music from around the world. There’s a children’s menu on Sundays and that’s when we serve traditional British food.
Summarise the text.
Мен өз жұмысымды жақсы көремін! Джеймс Шеннон-Лондон мейрамханасының бас аспазшысы. Ол өзінің жұмысы туралы айтады.
Мен Лондонның орталығындағы ең танымал мейрамханалардың бірі Suzie ' s-те жұмыс істеймін. Онда жұмыс істеудің ең жақсы бөлігі-мейірімді және талантты адамдардың фантастикалық командасының бөлігі болу.
Мен мектепті тастап, 16 жасымда ыдыс жууды бастадым. Мені тамақ қызықтырмады, мен ешқашан үйде тамақ дайындаған емеспін, бірақ мен көп жұмыс істедім және көп ұзамай даяшы болдым. Сол кезде аспаз болған Саймон маған қалай тамақ дайындау керектігін көрсете бастады, маған ұнағаны сонша, мен көбірек білу үшін колледжге бардым.
Саймон Сюзиден кеткенде мен аспаз болдым. Ол кезде барлық тамақ Британдық болатын. Сапасы өте жақсы болды, бірақ мен басқа нәрсе жасағым келді, сондықтан мен халықаралық мәзірге тапсырыс беруді шештім. Енді біз әлемнің түкпір-түкпірінен тағамдар ұсынамыз. Лондонда көптеген керемет базарлар мен азық-түлік дүкендері бар, Мен әдетте кез келген қажетті ингредиентті таба аламын.
Мен қоңыр күріш, органикалық ұн және макарон сияқты көптеген табиғи ингредиенттерді қолданамын. Кейбір адамдар дұрыс тамақтану скучно деп ойлайды, бірақ олар қателеседі. Жақсы дайындалған табиғи тағамның дәмі фаст-фудқа қарағанда әлдеқайда көп. Біздің тағамның денсаулыққа пайдасы бар және біздің тұтынушылар оны жақсы көреді. Біз ең жақсы сапалы ет пен көкөністерді қолданамыз.
Suzie ' s дүйсенбіден жұмаға дейін сағат 17.00 - ден 11.00-ге дейін, ал демалыс күндері сағат 12.00-ден 11.00-ге дейін ашық. Жұма және сенбі күндері біз әлемнің түкпір-түкпірінен жанды музыка ойнаймыз. Жексенбіде бізде балалар мәзірі бар, сол кезде біз дәстүрлі Британдық тағамдарға қызмет етеміз.