Активаторлар) немесе, керісінше, оны төмендететін заттар бар
Зерттеудің теориялық бөлігі
жүктеу/скачать 52,11 Kb.
|
1 2
Байланысты:11 зертханалық жұмыс №2
- Бұл бет үшін навигация:
- Тәжірибелік бөлім
- Материалдар мен жабдықтар
- 1-кесте. Ферменттің жұмысы кезінде ауыр металдардың тұздарын қолданудың әсері
- 2-кесте. Ферментті ингибиторсыз қолданудың әсері.
| Зерттеудің теориялық бөлігі
Каталаза ферменті сутек асқын тотығының ыдырауын катализдейді: 2H2O2 2H2O + O2 Каталаза жасушаларда өте жиі кездеседі. Бұл фермент жасушалардың қорғаныс механизмі ретінде қызмет етеді. Сутек асқын тотығы – белгілі бір метаболикалық реакциялардың жиі кездесетін өнімі және өте улы зат. Каталаза сутек асқын тотығын жасуша зақымдалуы мүмкін болғанға дейін түзеді. Тәжірибелік бөлім Іс жүзінде реакция ферменттерінің катализденуі жылдамдық реакция қоспасынан кететін субстрат мөлшері немесе белгілі бір уақыт аралығында жинақталған өнім мөлшері ретінде қабылданады. Каталазамен жұмыс кезінде өнімнің (оттектің) жиналу жылдамдығын өлшеу ыңғайлы. 30 секундта босатылған оттегі көпіршіктерінің саны бойынша реакцияның бастапқы жылдамдығын есептеуге болады. Материалдар мен жабдықтар: Жапқыштары бар сынауықтар – 4 дана Тамшуыр – 2 дана Өлшейтін стақан – 2 дана Газды бұрғыш түтікшелер – 4 дана Секундомер Су моншасы Ашытқы суспензиясы 0,1 М CuSO4 ерітіндісі Дистильденген H2O Пайдаланылған құрылғы төмендегі суретте көрсетілген. Ашытқы суспензиясы фермент көзі ретінде пайдаланылды. Жарты минуттық аралықта шығарылған көпіршіктердің саны есептеліп, әр реакция қоспасы үшін екі минут ішінде тіркелді. Пайдаланылған реакция қоспалары және алынған нәтижелер төмендегі кестеде көрсетілген. 1-кесте. Ферменттің жұмысы кезінде ауыр металдардың тұздарын қолданудың әсері
2-кесте. Ферментті ингибиторсыз қолданудың әсері.
Тәжірибе нәтижелері мыс тұздарын қолданғандағы реакцияның бастапқы жылдамдығы фермент ингибиторсыз жұмыс істеген жағдайға қарағанда әлдеқайда төмен екенін көрсетті. жүктеу/скачать 52,11 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|
1 2