Анализ состояния рынка хлеба и хлебобулочных изделий в республике казахстан
жүктеу/скачать 42,24 Kb.
|
Примечание: составлено автором по данным источника КС МНЭ РК Как видно из представленных данных, производство хлебобулочных и мучных кондитерских изделий осуществлялось в 2020 году 420 казахстанскими предприятиями. В натуральном выражении отмечен прирост производства в таких сегментах, как производство хлебобулочных и мучных продуктов с длительными сроками хранения. Объемы производства сухарей и печенья, а также кондитерских изделий и пирожных, не относящихся к скоропортящимся, выросли в 2020 году до 113924 тонн. Это больше на 6% чем в 2019 году. Однако, в последние годы по данным Комитета по статистике Министерства национальной экономики, наблюдается четкая тенденция производства свежего хлеба. В таблице 2 приведены данные объемов производства свежего хлеба в разрезе регионов РК за последние пять лет. Таблица 2. Производство свежего хлеба в разрезе регионов РК в натуральном выражении тонн |