Тұздар – қанның сары суының 0,9 алады, оған Na+, К+, Ca2+, CI-, HCO3-, HPO4-2 жатады.
Қан плазмасының белоктары қызметі
1/ Белоктар коллоид болғандықтан, суды өзiне байланыстырып, қанның коллоидты-осмостық қысымының тұрақты болуын қамтамасыз етедi.
2/ Қанның тұтқырлығын қамтамасыз етiп, эритроциттер мен лейкоциттердiң қан айналысындағы тұрақтылығын қамтамасыз етедi.
3/ Қанның рН-ның тұрақты болуын қамтамасыз етедi.
4/Қан плазмасындағы “маманданған” ерекше белоктар көмiрсуларды, липидтердi, гормондарды, дәрi-дәрмектiк заттарды пенициллин, салицилатты байланыстырып, оларды тасымалдауға қатысады.
6/ Қанның үюына қатысады (фибриноген, протромбин, антигемофилдi гемоглобин т.б.).
7/ Амин қышқылдарының қоры болып табылады.
Қанның сары суының фракциялары
Клиникалық лабораторияларда қан плазмасының белоктарын электрофорез әдiсi арқылы ажыратады. Қан сары суындағы белоктардың молекулалық салмағы, заряды, изоэлектрлiк нүктесi әртүрлi болады да, электр кеңiстiгiнде олар бiрiнен-бiрi ажырайды. Электрофорездi ерiтiндiде, қағазда, гельде жүргiзуге болады. Осы әдiстермен алынған электрофореграммалар қанның сары суы 5-белоктық фракциядан тұратындығын көрсетедi. Олар:
1/ альбуминдер 50-61 ;
2/ 1 – глобулин 3-7 ;
3/ 2 – глобулиндер 5-8 ;
4/ - глобулиндер 11-13 ;
5/ - глобулиндер 15-22 ;
Қан сары суы ақуыздарының фракциялары
альбуминдер
глобулиндер
Альбуминдер
Молекулалық салмағы 70000 жуық, жәй белок (580АҚ), жартылай ыдырау уақыты 7 күн, қандағы мөлшерi 50-60 г/л. Қанның коллоидты-осмостық қысымын сақтауда ролi ерекше. Егер альбуминнiң конц. 30 дейiн төмендесе қанның онкотикалық қысымы төмендеп iсiк пайда болады. Альбуминнiң эфир түзбеген май қышқылдарын, өт пигменттерiн стероидтық гормондарды, Са2+, сульфаниламидтiк, пенициллин, дикумарин препараттарын тасымалдауда да ролi зор.
