Адам салмағының 6-8 (4,5-6л) қаннан тұрады. Қан организмiнiң сұйықтық ортасы, сұйық ткань, организмде химиялық заттарды тасымалдауға қатысады. Қанның тығыздығы 1,055-1,065, тұтқырлығы судан 5-6 есе көп, оның тұтқырлығы ондағы белоктарға, әсiресе эритроциттерге байланысты.
Жалғасы
Венадан қанды ұйып қалмайтындай етiп, ақырын ғана алып, центрифугаласақ, ондағы клеткалық элементтер тұнбаға түсiп, плазма қалады. Ал, егерде қанды ұйып қалғаннан кейiн, осы ұйыған қою затты бөлiп алсақ, онда қанның сары суы деп аталатын сұйық түзiледi.
