ІІІ – топ «Вирус»
Қалай ойлайсыңдар, ауыл шаруашылығы жануарларының жем шөптерінің құрамындағы гормондар мен антибиотиктердің әсерін азайту үшін қандай әрекет жасауға болады?
Қазіргі таңда бүкіл әлем бойынша мал шаруашылығында антибиотиктердің баламаларын қолдануды іздеу жұмыстары жасалуда. Бұл ретте нақты бағыттардың бірі пробиотиктер болып табылады. Олар вегетативті және споралы түрде патогенді және шартты патогенді микрофлораларға қарсы нақты антогонистік қасиетімен сипатталатын бактерия биомассалары болып табылады. Пробиотиктер адам және мал организмдеріне қолайлы әсер етеді.
Дескриптор: 1. Ауыл шаруашылығы жануарларының жем-шөп құрамындағы гормондар мен антибиотиктердің пайдасы мен зияндылығын салыстырады;
2. Микроорганизмдердің өсімдік шаруашылығы мен мал шаруашылығында
алатын орнын Венн диаграммасына салып салыстырады;
3. Жем-шөптердің құрамындағы гормондар мен антибиотиктердің әсерін
азайту үшін қандай әрекеттер жасауға болатындығын сипаттайды;
Қосымша-3
3-тапсырма
Бағалау критерийі:
биотехнологияда қолданылатын тірі ағзалардың артықшылықтары мен кемшіліктерін ажыратады;
Нанға арналған қамыр
Аспазшы нан пісіру үшін қамыр даярлағанда оған ұн,тұз,су және ашытқыны араластырады.Одан кейін қамырды бір ыдысқа салып бірнеше сағатқа ашытуға қояды.Ашу барысында қамырда химиялық процесстер жүреді: ашытқы (дара жасушалы саңырауқұлақ) ұнның құрамындағы крахмал мен қантты көмірқышқыл газ бен спиртке айналдырады.
Сұрақ 3.1. Нанға арналған қамыр
I-топ «Саңырауқұлақ»
Ашыту нәтижесінде қамыр көтеріледі.Қамыр неліктен көтеріледі?
А. Өйткені қамырда пайда болған спирт газға айналған күйге ауысады;
В. Өйткені қамырда дара жасушалы саңырауқұлақтар көбейеді;
С. Өйткені қамырда көмірқышқыл газы пайда болады;
Достарыңызбен бөлісу: |
