Қазақстан республикасы жоғары оқу орындарының Қауымдастығы с. Қ. Тұртабаев

׀ ׀ CH – NH 2 С = O

жүктеу/скачать 1,75 Mb.

Pdf көрінісі

бет	128/224
Дата	31.12.2021
өлшемі	1,75 Mb.
	#21294

1 ... 124 125 126 127 128 129 130 131 ... 224

׀

׀
CH – NH
2


С = O
׀

׀
СООН

СООН
глутамат пируват α-кетоглутарат аланин
Барлық аминотрансфераза ферменттерінің коферменті пири-
доксаль – 5фосфат (ПФ);
Трансаминдеу реакциясы екіжақты функция атқарады:
- амин қышқылынан амин тобын үзіп, басқа қосылыстарға
көшіреді, бұл оның катаболиттік функциясы.
-
α-кетоқышқылдардан қайта аминдеу нəтижесінде жаңа амин
қышқылын синтездеу, бұл оның анаболиттік функциясы. Осы
процесті А. Браунштейн трансаминдеу деп атады. Трансамин-
деу жолымен пируваттан аланин, оксалоацетаттан аспарагин
қышқылы, α-кетоглутараттан глутамин қышқылы түзіледі.

193
Амин қышқылдарының декарбоксилденуі. Амин қышқы лын-
дағы СО
2
-ның үзіліп, бөлінуін декарбоксилдену деп атайды.
Бұл процесті декарбоксилаза ферменті катализдейді де, аминдер
түзілу арқылы жүреді. Декарбоксилдену реакциясы қайтымсыз,
ал декарбоксилаза ферменті күрделі ферменттер болып келеді,
бұлардың коферменті пиридоксальфосфат (ПФ).

ПФ
R – CH – COOH

R – CH
2
– NH
2
+ CO
2
׀

жүктеу/скачать 1,75 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:

1 ... 124 125 126 127 128 129 130 131 ... 224