Байқауына шаруа(фермер) қожалығын құру жабық жерде гидропоникада құлпынай өсіру

4. ӨНДІРІС ЖОСПАРЫ

4.1. Шаруашылықтың орналасқан жері

4.2 Өнімнің тауарлық түрлерінің сипаттамасы

Негізгі өнім жабық жерде өсірілген құлпынай болады. Құлпынай-ең танымал және танымал жидектердің бірі, оны ересектер де, балалар да жақсы көреді. Жидек жаңа түрінде де, өңделген түрінде де тұтынылады. Құлпынай-теңдесі жоқ жидек, оның бірегей пайдалы қасиеттері бар, олардың комбинациясы басқа тағамдарда кездеспейді.
Құлпынай минералды элементтерге өте бай. Ондағы темір, мыс, марганец, кобальт және бордың мөлшері күніне бір стакан құлпынай жеген жағдайда, диетаға диеталық қоспалардың қажеттілігі мүлдем жоғалады. Құлпынайдың пісетін кезеңінде жасанды дәрумендер сатып алу қылмыс болып табылады. Құлпынай адам ағзасына күшті емдік әсер етеді және гипертония, атеросклероз және жүрек-қан тамырлары жүйесінің басқа аурулары сияқты ауруларды емдеуде ұсынылады.
Құлпынайда калий көп, ол организмнің су-электролит балансына қатысады. оның жетіспеушілігімен дене артық ылғалды сақтайды, осылайша жүрек пен бүйрекке қосымша жүктеме түседі, ісіну дамиды. Осылайша, калий қан қысымын, жүрек бұлшықетіне жүктемені жанама түрде реттейді. Сонымен қатар, калий жүйке жүйесі үшін қажет, өйткені онсыз жүйке импульстарын жүргізу мүмкін емес. Калий жетіспеушілігімен депрессия, созылмалы шаршау, ашуланшақтық, апатия, ұйқысыздық дамиды;
Құлпынай кальций мен фторидке бай, бұл сүйектер мен тістердің денсаулығы үшін өте маңызды;
құлпынайда магний көп, бұл инсульт пен инфарктты емдеудің сенімді құралы. Магнийдің жетіспеушілігіне байланысты адамда алкоголизм дамиды деп саналады;
Құлпынай-керемет антидепрессант. Сонымен қатар, сіз оны жей алмайсыз, тек иіскей аласыз.
Керемет дәм мен хош иістің арқасында құлпынай арнайы ұсынысты қажет етпейді. Ондағы қанттың мөлшері өте жоғары (6-дан 9% - ға дейін) және әртүрлілік пен өсу жағдайларына байланысты. Бағбандар орташа мөлшердегі сорттар әдетте алып сорттарға қарағанда тәтті екенін біледі. Ауа-райы да қант құрамына әсер етеді (жаңбырлы жылдары жемістер аз тәтті болады).
Құлпынай құрамында көптеген органикалық қышқылдар бар: лимон, хинная, алма, салицил, кәріптас және т.б. онда с, А, В дәрумендері өте көп (В8 және В9-ны ерекше атап өту керек), Р, РР. Осындай витаминдік кешеннің арқасында құлпынай ағзаны дәрумендермен тез толтыруды, ауыр физикалық және психикалық стресстен қалпына келтіруді, вирустық сипаттағы аурулардан арылуды және тіпті депрессияны қажет ететіндердің барлығына өте қолайлы. Құлпынай диафоретикалық және диуретик ретінде қолданылады, сондықтан олар бүйрек ауруларында көрсетілген. Тәтті тіс үшін жақсы жаңалық: құлпынайдың калориясы төмен (41 ккал/100 г аспайды), бұл оны өз фигурасы үшін қорықпай тұтынуға құқық береді.

жүктеу/скачать 0,6 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: