Кептіргіш жұмысы режимдерінің нұсқалары

 

274

 

температураның  белгіленген  шектен  ауытқуы  əр  топтағы  алты 

нүктедегі жəне К блогындағы əр топтағы жалпы шамдар арқылы 

көрсетіледі. Осы кезде дыбыс дабылы қосылады. 

Сұлбамен  келесі  блоктау  тəуелділіктерінің  орындалуы 

қарастырылған:  

–  қоректендіру қақпақтарының келесі жағдайларда автоматты 

түрде жабылуы немесе ашылуының мүмкін болмауы: дəндер 

келіп  түсетін  ыдыстың  толып  кетуі;  дəндер  келіп  түсетін 

тасымалдау 

машиналарының 

тоқтауы; 

ауыспалы 

қақпақтардың құрылуының сəйкессіздігі; 

–  отынның (лезде) берілуінің келесі жағдайларда тоқтатылуы: 

сору жəне үрлеу желдеткіштерінің тоқтауы;  алаудың  сөнуі; 

үрлеу желдеткіші магистраліндегі қысымның төмендеуі; 

–  келесі жағдайларда берілген уақыт аралығында (1-ден 100 

с-ке  дейін)  отынның  берілуінің  тоқтауы:  бақыланатын 

алты  нүктенің  біреуінде  дəндер  температурасының 

шамадан  тыс  жоғары  болуы;кептіргіш  шығысында  жылу 

тасымалдағыш 

температурасы 

берілген 

шектерден 

ауытқуы  (алты  нүктеге  дейін);  кептіргішті  іске  қосу 

технологиясымен  анықталған  машинаның  іске  қосу 

ретінің бұзылуы нəтижесінде машинаның қосылмауы. 

Бірнеше  машинаны  бір  уақытта  іске  қосу  мүмкін  емес 

(жөндеу  элементтерінен  басқа).  Іске  қосу  екі  тактілі  сұлба 

бойынша  жүзеге  асырылады,  яғни  бірінші  машина  қосылғаннан 

кейін екінші машина 10...15 с кейін қосылуы тиіс. 

Машина  іске  қосылар  алдында  алдын  ала  дабыл  қосылады 

(10...15 с). 

Осыдан,  кептіргіштерді  автоматты  түрде  басқаруға  көшіру 

нəтижесінде  кептіру  сапасын  жоғарылатуға,  шығындарды  жоққа 

шығарып  жəне  отын  мен  электр  энергиясының  шығындалуын 

қысқартуға  мүмкіншілік  береді.  Алайда,  бұл  тек  кептіргіштерді 

бақылау  сұлбалары  технологиялық  талаптарға  сай,  сенімді, 

əмбебап жəне дайындалуында, құрылуында жəне қызмет көрсету 

кезінде айтарлықтай қарапайым болған жағдайда мүмкін болады. 

Дəндерді  кептіру  үшін  өнімділігі,  технологиялық  сұлбалары, 

қолданылатын  жабдықтар  мен  кептіру  режимдері  бойынша 

айрықшаланатын  кептіргіштердің  əртүрлі  типі  қолданы- 

латындықтан,  оларды  басқару  сұлбалары  да  əртүрлі  болады. 

 

275

 

Бірақта, өнеркəсіп басқару сұлбаларының көптеген түрін, əртүрлі 

басқару  пульттерін  дайындауы  өндірісті,  монтаждауды  жəне 

қолдануды  айтарлықтай  күрделендіреді.  Сондықтан  қазіргі 

уақытта  кез  келген  кептіргіш  түріне  жалғана  алатын 

унификацияланған блокты басқару жүйесін жасау жөнді болады. 

Бұл  жүйелердің  негізіне  кептіргіштің  əр  типінде  қолданы- 

латын  байланыссыз  элементтер  мен  микроүдерісті  сұлбалар 

қолданылатын əмбебап блоктар салынған. Ол үшін байланыссыз 

басқаруға  кептіргіштің  барлық  машиналарының  жетектері  көшу 

керек. 

Автоматты  басқару  жүйесін  еңгізу  үшін:  кептіру  үдерісінің 

алгоритмдері мен технолгиялық жұмыс тəртібін дайындау сияқты 

мəселелер шешілу керек. 

Соңында,  басқару  жүйелері  үшін  аспаптар  базасы,  яғни 

үдеріс  параметрлері  туралы  мəліметтерді  алуға  арналған  нақты 

жəне  сенімді  аспаптар  қатары  жасалуы  керек.  Ең  алдымен,  бұл 

ағынды дəндердің ылғал өлшегіштеріне қатысты. 

жүктеу/скачать 9,2 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: