Дәріс 15. Тақырыбы:
Оксиқышқылдар және оптикалық изомерия.
Дәріс 16. Тақырыбы:
Оксоқышқылдар (альдегид- және кетоқышқылдар). Аминқышқылдары
Әдісі: презентация, баяндама, әңгіме.
|
Тақырбыбы: Альдегид- және кетоқышқылдар. Аминқышқылдары
Қарапайым альдегид- және кетоқышқылдар: глиоксил және пирожүзім қышқылы. Биологиялық маңызы. Ацетосірке қышқылы. Қышқылдық қасиетке карбонилді топтың әсері. Ацетсірке ұышқылының эфирін алу. Таутомерия. Ацетсірке қышқылы – таутомерлер қоспасы. Ацетсірке эфирі негізіндегі синтез.
Зертханалық сабақ № 8
Тақырыбы: Оксикарбон қышқылдары
Мазмұны: оксикарбон қышқылдарының қасиеттерін зерттеу.
Зертханалық жұмыс №12 [17].
Тақырыбы: Альдегид- және кетоқышқалдар. Аминқышқылдары.
Мазмұны: кетоқышқылдарды алу. Аминқышқылы, несепнәр қасиеттерін зерттеу.
Зертханалық жұмыс №13 [17].
Әдісі: экспериментальды, әңгіме, жүргізілген тәжірибелерің нәтижесін дәптерге түсіру.
|
Оксиқышқылдардың оптикалық изомериясы. Ассиметриялық көміртек атомы.айналу белгісі және конфигурациясы. Поляриметр құрылғысы. Оптикалық изомерлер, антиподтар, рацематтар, диастереометрлер. Фишердің проекциялық формуласы D- и L-қатары. Шарап, мезошарап қышқылдары, хлоралма қышқылы. Рацематтарды бөлу әдістері. Табиғатта таралуы. Маңызды өкілдері.
Аминқышқылдар. Изомерия, номенклатура. α-аминқышқылдарының оптикалық изомериясы. Нәруыз гидролизі. Микробиологиялық синтез. α-аминқышқылдарының биологиялық маңызы.
Аминқышқылдарының химиялық қасиеті. Амфотерік, биполярлы иондардың түзілуі. Тұздар. Мыс иондарымен кешенді қосылыстар. Карбоксил тобы бойынша реакциялар. Амин тобы бойынша реакциялар. α-, β-, γ-, δ-аминқышқылдарының қыздыруға қатынасы. Лактам-лактим таутомериясы. Полипептидтер туралы түсінік. Нәруыздар. Полиамидті полимерлер: капрон, энант.
|
