Тәжірибелік сабақ.
Негізгі тамақ өнімдеріне санитариялық-гигиеналық сараптау (ет, балық, сүт және сүт өнімдері, нан және т.б.). Тағамдық улану және олардың алдын алу.
|
Азық-түліктерді сараптаудың гигиеналық маңызы және оның түрлері. Зерттеу тәртібі мен әдістері, органолептикалық және зертханалық зерттеу әдістерінің маңызы. Зертханалық зерттеуге арналған өнімдерді іріктеу.
|
ОН6
|
2
|
Шағын топпен жұмыс, жеке тапсырмалар
|
Тесттік бақылау
|
|
ОБӨЖ, БӨЖ.
Тағамнан уланудың алдын алуда профилактикалық және эпидемияға қарсы шаралары.
|
Тағамнан уланудың алдын алуға бағытталған санитариялық-эпидемиологиялық шаралар.
|
ОН8
|
1/3
|
Эссе, реферат жазу, презентация қорғау, интеллектуалды карта
|
Ауызша/жазбаша бақылау,жағдайлық есептерді шығару,тексеру парағы
|
|
7
|
Дәріс. Емдеу-профилактикалық ұйымдары, оларды абаттандыру.
|
ЕПҰ жағдайлық және бас жоспарлары.Аймақтарға, құрылысына, көгалдануына және абаттандыруына қойылатын гигиеналық талаптар.
|
ОН3
|
1
|
Шолу
|
Кері байланыс –( сұрақ-жауап)
|
|
|
