@@@ Пробиотикалық микроорганизмдердің штаммдарын іріктеудің қазіргі тенденциялары

Негізінде микроорганизмдердің генетикалық түрлендірілген штаммдары бар жаңа буын пробиотиктері:

А) микроорганизмдердің рекомбинантты штаммдары;

Б) микроорганизмдердің аралас штаммдары;

В) қауымдасқан микроорганизмдер;

Г) поликомпонентті микроорганизмдер;

Д) микроорганизмдердің түрлендірілген штаммдары.
$$$

Индигенді микроорганизмдердің микроэкологиясында басым симбиотикалық қауымдастықтарға негізделген пробиотиктерге мыналар жатады:

А) көп компонентті микроорганизмдер;

Б) микроорганизмдердің аралас штаммдары;

В) қауымдасқан микроорганизмдер;

Г) микроорганизмдердің рекомбинантты штаммдары;

Д) микроорганизмдердің түрлендірілген штаммдары.
$$$

Бифидобактерияларды, лактобациллаларды, энтерококктарды өсіру үшін қоректік орта қолданылады:

А) тамақ өнеркәсібінде қолдануға рұқсат етілген;

Б) сүт өнеркәсібінде қолдануға рұқсат етілген;

В) микроорганизмдерді өсіруге рұқсат етілген;

Г) кез-келген қоректік орта;

Д) дұрыс жауап жоқ.
$$$

Бактериялық концентраттарды дайындау кезінде міндетті:

А) микробтық массаны шоғырландыру;

Б) микробтық массаны өсіру;

В) лиофильді кептіру;

Г) бөлу;

Микроорганизмдер биомассасының жинақталу тиімділігі қандай факторларға байланысты?

А) өсіру шарттары мен егістік материалының белсенділігінен;

Б) тек өсіру шарттарынан;

В) тек себу материалының белсенділігінен;

Г) биомассаны культивациялау және концентрациялау жағдайларынан;

Д) себу материалының белсенділігі мен өсіру ұзақтығынан.
$$$

Анаэробты микроорганизмдерді өсіру кезінде компоненттер қажет:

А) ортаны тығыздау үшін;

Б) ортаның белсенділігін арттыру үшін;

В) қоректік заттардың құрамын арттыру үшін;

Г) өсіру процесін жеделдету үшін;

Д) сублимациялық кептіру үшін.