Жоба тұжырымдамасы жұмыртқа, ет сататын құс фермасын ашуды көздейді.
Кәсіпорынның мақсаты-қатысушының материалдық әл-ауқатын жақсарту үшін кіріс алу.
Құс шаруашылығы өнімдерінің негізгі түрлері құс етін, жұмыртқаны сату, сондай-ақ мамықты сату болып табылады.
Жоспарланған кәсіпорынның мақсатты тобы қызметтерді тұтынушылароблыс және жақын аудандар тұрғындары болып табылады.
Ұсынылатын қызметтердің артықшылықтары:
- жоғары технологиялық және заманауи жабдықтарды пайдалану; - өнімге қолайлы бағалар; - экологиялығы.
Бұл бизнес-жоспар іс – әрекетті басқарудың соңғы нұсқасы емес, тек осындай бизнес-идеяны дамытудың әлеуетті мүмкіндігін көрсетеді. Сондықтан, осы жобаны іске асыру кезінде жобаның бастапқы параметрлерін өзгертуге болады. Жоспарланған өнімнің бәсекелестік артықшылықтарын, сондай-ақ сатып алынған жабдықтың ерекшеліктерін толығырақ ашу керек.
2. Өнім сипаттамасы (қызмет)
Тауық еті мен жұмыртқа ең танымал және сұранысқа ие тағамдардың бірі болып саналады. Олар адам ағзасы үшін өте үлкен биологиялық құндылыққа ие.
Э кономикалық тұрғ ыдан алғанда, бұл өнімдерді сату өте тиімді. Ең жоғары сапалы ет бройлерлерден алынады-мамандандырылған өсіру кезінде құстың барлық түрлерінің гибридті жас малдары. Бройлердің ақ етінде 20% - дан астам толық ақуыз, 1-2% май, 92% амин қышқылдары бар, сондықтан шектеулі
Жем базасында көптеген елдерде бұл ет өндірісі тез дамып келеді.
Тауық жұмыртқасында адамға қажетті барлық қоректік және биологиялық белсенді заттар бар, олар оңтайлы арақатынаста: 12-15% ақуыз, 11-15% Май, 1% көмірсулар, 74% су және шамамен 1% бейорганикалық заттар. Құс жұмыртқасы ақуыздарының биологиялық құндылығы адам сіңіретін маңызды аминқышқылдарының жиынтығы мен арақатынасына байланысты 96-98%. Жұмыртқада 20 – дан астам минералдар, дәрумендер, маңызды амин қышқылы-лизоцим бар. Тауық жұмыртқасының тағамдық құндылығы шамамен 75 нәжіс. Тауық еті негізінен жас құстардан алынады, бірақ бройлер тауықтары ересектерге дейін тек көбею мақсатында өсіріледі, яғни.құс ұстаудың негізгі көрсеткіші оның жұмыртқа өндірісі болып табылады.