Даниэль Лапп
жүктеу/скачать 1,83 Mb. Pdf көрінісі
|
|
V. ОБОСТРЕНИЕ ВКУСА Во время еды пробуйте на вкус и тщательно дегустируйте все, что перед вами. Возьмите себе в привычку не курить за столом, ведь табак сильно изменяет чувство вкуса. Анализируйте специфический вкус каждого блюда и пробуйте угадать, какие компоненты в него входят. Обратите внимание, как приправы и пряности изменяют вкус пищи. Сравнивайте между собой продукты одного и того же типа — разные сорта ветчины, шоколада, мяса, разные виды рыбы... Делая это, вы лучше научитесь оценивать то, что едите, и сохраните все это в своих воспоминаниях. Примечание. Чтобы стимулировать свои вкусовые сосочки, загните язык и упритесь им в нёбо. Вы станете лучше ощущать вкус напитков и еды, если будете их смаковать несколько мгновений, перед тем как проглотите. Хорошим упражнением может быть дегустация вин. жүктеу/скачать 1,83 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|