Демонстрационный химический эксперимент
жүктеу/скачать 12,38 Mb. Pdf көрінісі
|
| 6.
Обобщающая функция учебного химического эксперимента создает условия для выработки предпосылок при построении различных типов эмпири- ческих обобщений. С помощью серии учебных экспериментов можно сделать обобщенный вывод. Например, наблюдение опытов по электропроводности водных растворов кислот, щелочей и солей приводит учащихся к обобщению: несмотря на раз- личную природу этих веществ, их растворы обладают одним свойством – все они могут проводить электрический ток. Полученные в опытах отдельные экс- периментальные факты могут быть интерпретированы в общий вывод, на осно- вании которого дается определение понятия «электролит». 27 В преподавании химии часто возникают такие ситуации, при которых обобщение, сделанное на основе эксперимента, дополняется и уточняется с по- мощью теории. При формировании обобщенного понятия «реакция замещения» для создания эмпирической базы необходимо провести как минимум три опыта: взаимодействие растворов хлорида меди (II) с цинком, сульфата меди (II) с же- лезом, нитрата серебра с медью. Если указанные металлы взять в виде порош- ков, то учащиеся, наблюдая опыты, могут сделать обобщенный вывод: в этих опытах было взято по два исходных вещества (простое и сложное) и получи- лось два новых (простое и сложное). Однако этот эмпирический вывод недостаточен для обобщенного опреде- ления реакции замещения. Привлекая знания атомно-молекулярной теории, учитель объясняет механизм этой реакции и дает следующее определение: «Химические реакции между простым и сложным веществами, при которых атомы, составляющие простое вещество, замещают атомы одного из элементов сложного вещества, называются реакциями замещения». В обобщении на базе эксперимента важно не только передавать опреде- ленную сумму знаний, но и формировать единые правила работы в лаборатории. В Федеральном государственном образовательном стандарте среднего (полного) общего образования по химии, в требованиях по уровню подготовки выпускников перечислены основные экспериментальные умения. Большинство из этих умений являются обобщенными: обращаться с простейшим лаборатор- ным оборудованием, растворять твердые вещества, проводить отстаивание, фильтрование, обращаться с кислотами и щелочами, готовить растворы с опре- деленной массовой долей растворенного вещества, собирать из готовых деталей приборы, определять с помощью характерных реакций неорганические и орга- нические вещества, в том числе и полимерные материалы. При формировании экспериментальных умений необходимо постоянно обращать внимание учащихся на то, как следует правильно проводить тот или иной эксперимент с точки зрения техники безопасности. 28 |