ЖЕЛАТИН КАПСУЛАЛАРЫН ӨНДІРУ

6.3. ЖЕЛАТИН КАПСУЛАЛАРЫН ӨНДІРУ

• 6.3. ЖЕЛАТИН КАПСУЛАЛАРЫН ӨНДІРУ
• Желатинді капсулаларды өндіру күрделі технологиялық процесс болып табылады және 6.1-суретте көрсетілген сызба бойынша өтеді

Желатин капсулаларын өндіруде желатин массасын - капсулалардың негізін дайындауда сапасы мен технологиясына көп көңіл бөлінеді. Ол желатиннің сапасына, капсула негізінің құрамына және оны дайындау әдісіне байланысты белгілі бір физика-химиялық қасиеттерге ие болуы керек.Қазіргі уақытта капсула негізін дайындаудың екі әдісі бар: алдын-ала ісіну процесі және желатиннің ісінуінсіз.Бірінші әдіспен реактордағы желатин 1,5 – 2 сағат ішінде ісіну үшін температурасы 15 – 18°C болатын суық сумен құйылады. Ісінген желатинді концентрациясына байланысты 45 – 75°C температурада 1 сағат араластыра отырып, балқытады. Реактор автотермореттеуі бар су қаптамасымен жабдықталуы тиіс.Желатин ерігеннен кейін консерванттар, пластификаторлар және басқа да қосымша заттар қосып, араластыруды 0,5 сағат бойы жалғастырады. Араластырғыш пен қыздырғышты тотқаннан кейін желатин массасын 1,5 – 2 сағатқа реакторда қалдырады және массадан ауа көпіршіктерін шығару үшін вакуумды қосады. Дайындалған массаны сүзеді және 45 – 60°С температурада (желатин концентрациясына байланысты) 2,5 – 3 сағат ұстай отырып, температурасы бақыланатын термостаттаушы ыдысқа тұрақтандыру үшін жібереді. Капсулалауды бастамас бұрын тұтқырлық мөлшерін бақылайды.Бұл технология желатиннің жоғары концентрациясына байланысты және әдетте ол жұмсақ капсулаларды пресстеу арқылы алу үшін қолданылады.

• Желатин капсулаларын өндіруде желатин массасын - капсулалардың негізін дайындауда сапасы мен технологиясына көп көңіл бөлінеді. Ол желатиннің сапасына, капсула негізінің құрамына және оны дайындау әдісіне байланысты белгілі бір физика-химиялық қасиеттерге ие болуы керек.Қазіргі уақытта капсула негізін дайындаудың екі әдісі бар: алдын-ала ісіну процесі және желатиннің ісінуінсіз.Бірінші әдіспен реактордағы желатин 1,5 – 2 сағат ішінде ісіну үшін температурасы 15 – 18°C болатын суық сумен құйылады. Ісінген желатинді концентрациясына байланысты 45 – 75°C температурада 1 сағат араластыра отырып, балқытады. Реактор автотермореттеуі бар су қаптамасымен жабдықталуы тиіс.Желатин ерігеннен кейін консерванттар, пластификаторлар және басқа да қосымша заттар қосып, араластыруды 0,5 сағат бойы жалғастырады. Араластырғыш пен қыздырғышты тотқаннан кейін желатин массасын 1,5 – 2 сағатқа реакторда қалдырады және массадан ауа көпіршіктерін шығару үшін вакуумды қосады. Дайындалған массаны сүзеді және 45 – 60°С температурада (желатин концентрациясына байланысты) 2,5 – 3 сағат ұстай отырып, температурасы бақыланатын термостаттаушы ыдысқа тұрақтандыру үшін жібереді. Капсулалауды бастамас бұрын тұтқырлық мөлшерін бақылайды.Бұл технология желатиннің жоғары концентрациясына байланысты және әдетте ол жұмсақ капсулаларды пресстеу арқылы алу үшін қолданылады.