Кіріспе. Барлық адамдар сау болғысы келеді. Денсаулық - бұл ақша үшін сатып алуға және сыйлыққа ие бола алмайтын байлық. Бірақ денсаулықты сақтау оңай емес. Адамның денесінің өмірі кезінде көптеген жағымсыз факторлар әсер етеді: стресс, дұрыс емес тамақтану, экологиялық жағдай. Иммундық жүйе әлсірегендіктен, көптеген аурулар асқынуларда кездеседі. Дәрумендер иммунитетті, атап айтқанда, С дәрумені, атап айтқанда, С дәруменінде ең қуатты антиэксидийдің бір түрі бар және оны бірінші рет лимон шырынынан бөлді. Ол суда ерімейді және оған бірқатар артықшылықтар береді. С дәрумені ағзадағы сәтсіздіктерді жоюға және адам өміріне және денсаулыққа қажетті процестердің іске қосылуына ықпал етеді [1]. С дәруменді ең танымал деп атауға болады. С дәрумені - адам ағзасының негізгі заттарының бірі. Оны басқаша атауы – аскарбин қышқылы. Аскорбин қышқылы C-дәрумендердің жетіспеушілігін болдырмау және емдеуде қолданылады және ағзаның аскорбин қышқылына жоғары физиологиялық қажеттіліктерімен қолданылады [2].