Экзамен сұрақтары І деңгейлік сұрақтар
Оборудование и микробиологические принадлежности
жүктеу/скачать 429,92 Kb.
|
экз сурақ-СМ
| Оборудование и микробиологические принадлежности
Термостат воздушный или водяное предназначен для выращивания микроорганизмов на питательных средах при постоянной заданной температуре. В лаборатории устанавливают несколько термостатов с разной температурой, благоприятной для развития отдельных групп микроорганизмов: мезофилов - 28…30°С, термофилов – 43…55°С, патогенных и санитарно-показательных микроорганизмов – 37°С. Термостаты бывают различной формы, размеров и конструкций: от небольшого шкафа до политермостата с несколькими отделениями или отдельной термостатной комнаты. Автоклавслужит для стерилизации посуды, питательных сред и других материалов насыщенным паром под давлением выше атмосферного. Автоклавы бывают вертикальные или горизонтальные, но принципиальная схема их устройства одинакова и направлена на уничтожение микроорганизмов при высокой температуре (121оС и более) перегретым паром. Сушильный шкаф с терморегулятором предназначен для сушки и стерилизации лабораторной посуд. Сушильный шкаф изготавливают из термостойких материалов с расчетом на диапазон температур в рабочей камере от 40 до 200°С. Длительность разогревания до предельной температуры — около 1,5 ч. Внутри шкаф оборудован полками из дырчатых листов металла, на которых размещают посуду или высушиваемый материал. Холодильник используют для хранения при температуре около (4+1)°С музейных и рабочих культур микроорганизмов, питательных сред, некоторых реактивов и растворов, исследуемого материала, в том числе пищевых продуктов. Центрифуга служит для разделения жидких и твердых фаз суспензий и взвесей. Центрифуга снабжена двумя роторами, которые попеременно насаживаются на вал электродвигателя: ротор-крестовина с четырьмя стаканами и ротор углового типа с гнездами длястеклянных или полиэтиленовых пробирок. рН-метр предназначен для измерения активности ионов водорода (рН) и 11окислительно-восстановительного потенциала (Eh). Источник пламени может быть представлен спиртовкой, газовой горелкой или другим источником с использованием горючего вещества. Газовая горелка представляет собой металлическую трубку, укрепленную на подставке. Через боковой отросток, на который надета резиновая трубка, в горелку поступает газ. Для зажигания газа необходим кислород, поэтому в нижней части трубки есть отверстия для поступления воздуха, которые закрывают и отрывают с помощью железной муфты с отверстиями. Необходимо помнить, что утечка газа опасна и может вызвать отравление. Смесь газа с воздухом, скопившаяся в помещении, чрезвычайно взрывоопасна. Надо внимательно следить за исправностью газовых приборов. В случае утечки газа помещения лаборатории необходимо тщательно проветрить, прежде чем применять открытое пламя или включать электроприборы или освещение. Посуда. Для микробиологических исследований используют стеклянную или пластиковую (одноразовую) посуду: чашки Петри применяют для выделения чистых культур, количественного учета микроорганизмов, анализа микрофлоры на плотных питательных средах и других исследований; колбы Виноградского, плоские бутыли-матрацы, колбы для выращивания аэробных микроорганизмов; пробирки и колбы с поплавками - для изучения процессов брожения и др. Кроме специальной микробиологической посуды используют обычную химическую посуду: коблы плоскодонные, конические и круглодонные, мерные (25, 50, 100, 200 мл); пипетки градуированные (1, 2, 5, 10мл), пипетки Мора (1, 2, 5, 10, 20, 25, 50, 100мл), пастеровские пипетки с оттянутым капилляром, пробирки биологические (без ранта) 18х2; 18х1,5; 15х1,5см; бюретки, капельницы, воронки, мензурки, цилиндры, бюксы, склянки. В настоящее время все большее распространение получает использование одноразовых чашек Петри и дозиметрических механических пипеток со съемными наконечниками. Пробки и колпачки для лабораторной посуды. Колбы и пробирки, используемые для приготовления и стерилизации питательных сред и выращивания культур микроорганизмов, закрывают ватными пробками, металлическими колпачками, а также термостойкими специальными резиновыми пробками. жүктеу/скачать 429,92 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|