Атты III халықаралық ғылыми-тәжірибелік конференция жинағЫ
Список использованных источников
жүктеу/скачать 8,11 Mb. Pdf көрінісі
|
III TOM
|
Список использованных источников 1. Воробьева И.С., Шатнюк Л.Н., Юдина А.В., Савенкова Т.В. Обогащать кондитерские изделия витаминами и минеральными веществами. // Кондитерское производство, 2015. – No 2. – С. 10. 2. Савенкова Т.В. Научные основы создания продуктов диетического назначения. // Кондитерское производство, 2013. –No 2. – С. 12-13. 3. Hogan J.T., Deobald H.J., Normand F.L., Mottern H.H., Lynn L., Hunnell J. W. Production of high - protein rise flour. RiseJ. 71 (11):5 4. Болдина А.А. Разработка рецептуры и технологии производства безглютенового печенья на основе кукурузной муки и рисовой мучки/А.А. Болдина// Научное обозрение. – М.: Наукаобразования,2014.-No6.-С 79-83. 5. Дубцов Г. Г. Ингредиенты для продуктов здорового питания / Г. Г. Дубцов // Кондитерское и хлебопекарное производство, 2008. –No 2. –С. 24–27 6. Н.В. Присухина, Е.А. Царѐва. Использование порошка облепихи в производстве кондитерских изделий. - Красноярск: КрасГАУ, 2018. - 260 с. 7. Васюкова, А.Т. Способ получения сухих функциональных смесей. /Васюкова А.Т., Мошкин А.В., Пучкова В.Ф., Кирьянова Г.П., Охотников С.И., Кабанова Т.В. Патент на изобретение № 2602629 заявка №2015127326, приоритет 07.07. 2015, зарегистрировано 26.10.2016. 8. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М.: Экономика, 1983. – 720 с. "SCIENCE AND EDUCATION IN THE MODERN WORLD: CHALLENGES OF THE XXI CENTURY" NUR-SULTAN, KAZAKHSTAN, JULY 2019 293 60% 24% 12% 4% қалыпты салмақ артық дене салмағы жеткіліксіз салмақ семіздіктің I дәрежесі жүктеу/скачать 8,11 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|