Лекарственных



Pdf көрінісі
бет80/199
Дата16.02.2023
өлшемі13,42 Mb.
#68470
түріУчебник
1   ...   76   77   78   79   80   81   82   83   ...   199
Байланысты:
tehnologiya izgotovleniya lekarstvennyh form

Желатин — ограниченно набухающее ВМС белковой природы. Бла­
годаря наличию химических связей («мостиков»), цепи макромолекул 
желатина «сшиты» между собой и лишены возможности оторваться 
друг от друга и перейти в раствор. В результате его набухание приво­
дит к образованию упругого студня. Однако студень можно перевести 
в раствор, если нагреть растворитель, в который он погружен. Студни 
при этом легко плавятся и неограниченно смешиваются с раствори­
телем. Нагревание активизирует тепловое движение макромолекул и 
ослабляет связи между ними и их звеньями.
Пример
Rp.: Gelatinае medicinalis 10,0 
Aquae deslillatae 200 ml
M.D.S.: По 1 столовой ложке через каждые 1—2 ч (при желудочных 
кровотечениях).
Приготовление. Измельченный желатин заливают в фарфоровой 
чашке 4—5-кратным количеством воды и дают набухнуть (для этого 
требуется 1—2 ч). После этого добавляют остальное количество воды 
и нагревают на водяной бане при температуре 40—50 °С; при поме­
шивании желатин легко переходит в раствор. Раствор в горячем виде 
процеживают через марлю в цилиндр, доводят водой до объема 200 мл. 
В случае прописывания растворов с высоким содержанием желатина 
(10% раствор для клизм) происходит его застудневание. В этом случае 
дают указание, чтобы перед приемом флакон погрузили в теплую воду, 
так как под влиянием тепла каркас студня разрушается и опять образу­
ется легкоподвижная жидкость.
Раствор крахмала (клейстер)
Приготавливают из официнальных видов крахмала.
Крахмал состоит из двух полисахаридов: амилозы (до 20%) и амило- 
пектина (основная масса). Молекула амилозы — длинная нитеобразная


148
Глава 4
частица, состоящая из многих (до 1000) связанных между собой звеньев 
глюкозы.
Амилопектин имеет еще более сложное строение и состоит из 
гигантских разветвленных молекул, содержащих до 1 000 000 остатков 
глюкозы. Степень полимеризации оказывает существенное влияние на 
физические свойства крахмала (растворимость, вязкость и т.д.). Чем 
короче цепь молекулы, тем она лучше растворима в воде. Этим объяс­
няют растворимость амилозы в теплой воде, в то время как амилопек­
тин в ней только набухает. Отсюда ясна роль более низкополимерной 
фракции: макромолекулы амилозы, вклиниваясь между более крупны­
ми молекулами амилопектина, за счет сольватации и других факторов 
разъединяют их, разрушают структуру и тем самым способствуют при 
нагревании растворению.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   76   77   78   79   80   81   82   83   ...   199




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет