235
моншасында немесе қуыру шкафында булайды. Пісірілген күрішті
аздап салқындатады, оған туралған жұмыртқа, аскөк немесе
ақжелкек салып абайлап араластырады.
Алмаларды жуады, қабығы мен тұқымынан тазартады, тілімдеп
немесе кесектерге турайды, аздап су, қант қосады және аздап
жұмсарғанға дейін бөктіреді. Фаршты жылумен өңдеусіз де
дайындауға болады. Аршылған және туралған алмаға қант себеді.
Достарыңызбен бөлісу: 
