Тапсырма №1. ЕБҚ
1.Фермент «Құлып-кілт» принціпі бойынша жұмыс атқарады.
Берілген суреттен Х, Y, Z және W белгісіздерді анықтаңыз:
2.. Неміс ғалымы Э. Фишердің «Құлып-кілт» теориясын, яғни ферменттің жұмыс істеу принціпін түсіндіріңіз:
Тапсырма №2
өндірісте лимон қышқылын глюкоза ертіндісінің ферменттік ашуы нәтижесінде мына реакция теңдеуі бойынша алады: 2c6h12o6+3o2 →2c6h8o7+4h2o 15%-дық 520 кг глюкоза ертіндісінен қанша килограмм лимон қышқылын алуға болады? өнімнің шығымы 62%.
«Қошемет сөздері» арқылы қолдау
Топтық тапсырма үшін 3 балл
Дескриптор:
-«құлып және кілт» моделі тұрғысынан ферменттердің
әрекетін және ферментативті катализ процесін суреттейді.
2 балл
3 балл
|
оқулық
А3, маркер
Үлестірме қағазы
Үлестірме қағазы
Үлестірме қағазы
|
Соңы
3 минут
|
Кері байланыс: БББ стратегиясы қолданылады
Үйге тапсырма:
Оқу тапсырмасы: Ферменттер
|
Кері байланыс жасайды
.- нені білдім, нені үйрендім
- нені толық түсінбедім
- немен жұмысты жалғастыру қажет
|
Жинаған ұпайлары жинақталады.
|
|
