Часть
ΙΙ. Эпидемиология инфекционных болезней
Возбудителей различают по антигенной структуре, биохимической актив-
ности, патогенности и вирулентности. Основные антигены шигелл — сомати-
ческий О-Аг и поверхностный К-Аг. Патогенность возбудителей определяется
способностью к образованию экзотоксинов (в том числе Шига-токсина), об-
ладающих энтеротоксической активностью, ЛПС-комплекса (эндотоксина),
цитотоксинов и нейротоксинов. Наибольшую энтеро-, нейро-, цитотоксиче-
скую активность, а также гемолитические свойства проявляет Шига-токсин
возбудителей подгруппы S. dysenteriae, особенно шигелла Григорьева–Шиги
(S. dysenteriae 1).
Вирулентность бактерий достаточно вариабельна. Она довольно высока
у шигелл Флекснера, особенно подсеротипа 2а, наименее выражена у шигелл
Зонне. Один из важнейших показателей вирулентности бактерий — белки-
инвазины, обусловливающие способность возбудителей к внутриклеточному
паразитированию в колоноцитах, энтероцитах (в меньшей степени) и макро-
фагах.
Степень биохимической активности шигелл обратно пропорциональна
их вирулентности. Дефицит вирулентности у шигелл Зонне полностью ком-
пенсируют их высокая ферментативная активность, неприхотливость к соста-
ву питательных сред и скорость размножения в инфицированном субстрате.
Шигеллы Зонне также отличаются выраженным антагонизмом по отношению
к сапрофитной и молочнокислой микрофлоре. Они интенсивно размножаются
в молоке и молочных продуктах. При этом время их сохранения превышает
сроки реализации продуктов. Накопление инфицирующей дозы S. sonnei для
взрослых лиц в молоке, при комнатной температуре происходит в интервале от
8 до 24 ч. В жаркое время года эти сроки минимальны — для накопления дозы
бактерий, достаточной для заражения детей, требуется всего 1–3 ч.
В процессе гибели шигелл Зонне в контаминированных продуктах нака-
пливается термостабильный ЛПС-комплекс (эндотоксин), способный вызывать
тяжелые поражения при отрицательных результатах бактериологического ис-
следования инфицированных пищевых продуктов.
Важная особенность шигелл Зонне — их устойчивость к антибактериаль-
ным лекарственным средствам.
Устойчивость шигелл вне организма человека умеренная и не одинаковая
у разных видов возбудителей. Шигеллы Зонне и Флекснера могут длительно
сохраняться в воде. При нагревании шигеллы быстро погибают: при 60
°С —
в течение 10 мин; при кипячении — мгновенно. Наименее устойчивы S. flexneri.
В последние годы часто выделяют терморезистентные (способные выживать
при 59
°С) штаммы шигелл Зонне и Флекснера. Дезинфектанты в обычных
концентрациях действуют на шигеллы губительно.