Байланысты: Азық түлік тауарларын тану және сараптау
Тауарлық сараптаманың принциптері. Тауарлық сараптаманы жүргізген кезде тұтынушылар және қоршаған орта үшін жан-жақтылық, білімдарлық, тәуелсіздік, жүйелі қарастыру, тиімділік, қауіпсіздік принциптері сақталуы керек. Көрсетілген принциптердің көпшілігі кәсіптік қызметтердің басқа түрлерімен бірдей болады. Тауарлық сараптама көрсетілген принциптерге сүйенеді және бағалау әрекеттерінің бірі болып табылады. Оның басқа түрлеріне тауартану және тұтынушылық бағалау, сапалық және сандық бақылау, сәйкестік сертификаттау жатады.
