Байланысты: Азық түлік тауарларын тану және сараптау
Тауарлық сараптау жүргізген кезде тұтынушылық қасиеттерді және көрсеткіштерді таңдау критериялары. Критериялар ретінде қойылған мақсатқа жетуге негізделген және толық мүмкіндік беретін қасиеттердің мәнділік дәрежелері және көрсеткіштері таңдалуы мүмкін. Сарапшыларды және тұтынушыларды сұрау әдісімен анықталатын бұл мәнділік дәрежені салмақтылық коэффициентімен белгілеу қабылданған.
Сарапшымен сараптау нысанына қатысты қабылданған шешім анықталған- анықталмағандық белгісіне байланысты үш топқа бөлінуі мүмкін шешімді қабылдау: әрбір әрекетке қарасты белгілі болғанда ол нақтылы нәтижелерге алып келеді. Тәуекел кезінде әрбір әрекет көп жеке нәтижелердің белгілі пайда болу ықтималдығының біріне алып келеді.
