Зоонозы 5 3 7
ное наблюдение за заболеваемостью животных, частотой инфицирования кор
мов и мясопродуктов, осуществляет микробиологический мониторинг за серо
логической структурой выделяемых сальмонелл и их биологическими свойствами.
Санитарно-эпидемиологическая служба проводит наблюдение за заболеваемос
тью людей, её тенденциями и особенностями в определённый отрезок времени и
на данной территории, осуществляет слежение за серотиповой структурой возбу
дителя, выделяемого от людей и из пищевых продуктов, изучение биологических
свойств сальмонелл. Большое значение имеют разработка надёжных методов диаг
ностики и стандартизация процедур учёта и уведомления о случаях заболевания, а
также контроль за поступающими в реализацию пищевыми продуктами, особен
но завезёнными из других регионов страны или из-за рубежа. Сочетанный ана
лиз заболеваемости населения и эпизоотического процесса сальмонеллёза среди
животных и сельскохозяйственных птиц позволяет осуществлять своевременную
эпидемиологическую диагностику, планирование и организационно-методичес
кое обеспечение профилактических и противоэпидемических мероприятий.
Достарыңызбен бөлісу: