Жердің алтыны нан. Хлеб золото земли
жүктеу/скачать 1,78 Mb. Pdf көрінісі
|
| 1
Хлеб - золото земли. г. Петропавловск школа-интернат для детей сирот. Долговых Н.В. Асылбекова Д.А. Цель: Познакомить детей с заповедями народа о хлебе. Показать, что во все времена хлеб был и остается основой жизни человека. Воспитание бережного отношения к хлебу. Задачи: Развивать самостоятельное применение знаний в различных ситуациях.
Плакаты, пословицы, слайды и видеофильмы: «Блокада Ленинграда»; «Освоение целины».
1.
Песня «Золотое зёрнышко» 2.
Песня «Колобок» 3.
Песня «Туған жер» 4.
Песня «Едут новосёлы» 5.
Казахский танец «Ханшайым» 6.
Песня «Вместе мы большая сила»
2
Открывается занавес. Ведущие в национальных костюмах, казахский и русский, и держат хлеб и баурсаки. Остальные дети держат мучные изделия народов Казахстана. 1 вед: Жер бетінде бейбітшілік жасасын! 2 вед: Үстіндегі нан жасасын! 1 вед: Если мы хотим кого-то Встретить с честью и почётом, Встретить щедро от души, То гостей таких встречаем С круглым белым караваем, С белоснежным рушником. Поклонясь отведать просим: «Дорогой наш гость, Магауия Алазович. принимай хлеб и соль из рук». (Вручают хлеб и соль гостю-комбайнёру) 1 вед: В каждый дом, на каждый стол Он пожаловал, пришёл. В нём здоровье, наша сила, В нём чудесное тепло. Сколько рук его растило, Охраняло, берегло. К хлебу всё имеет отношение, Хлеб причастен ко всему; К дружбе наций, к спутникам движений, К миру, к правде, к счастью твоему. Воспитатель: Отведайте хлебобулочные изделия народов Казахстана: 1. Казахские баурсаки и барамшы 2. русские блины 3. немецкий пирог «Кух» 4. татарский балиш 5. украинский чёрный хлеб 6. польский пирог с капустой 7. белорусский пирог “Дзяд” 3
8. узбекский «Кульча-пиез» 9. хлеб еврейцев “Бэрэкэт” 10. татарский “Чак-чак” 11. армянский лаваш с кунжутом 12. грузинский тонкий хлеб лаваш 1 вед: Балалар, бүгін біз жердің, адам еңбегінің кереметі нан туралы сөйлесеміз. Нан адамдардың өмірінде қалай пайда болды? Біздің мерекеміздің ұраны: «Нан – жердің алтыны».
У человека много родных и близких ему слов «Мать», «Отец», «Родина», «Земля», «Хлеб». Каждый из нас отведал хлеба раньше, чем начал говорить или ходить. Одна из первых сказок, которую мы слышали о хлебе – это сказка «Колобок». Песня «Колобок» 1 Вед: Ну, а как пришёл ты к людям, хлеб? Нужно отгадать загадку. Вырос в поле дом, Полон дом зерном, Стрелы позолочены, Ставни заколочены, Ходит дом ходуном На стебле золотом, Что это … (колосок).
Мен бидайықпын. Мерекеге ұннан жасалған тәтті тағамдарды, әкелдім. Нан туралы не білетіңдеріңді білгім келеді. Мен адамдарға нан қалай келгенін орыс тілінде айтып беремін. Это было давным – давно, когда люди жили племенами в пещерах. Они голодали и отправились на поиски пищи. Многие умирали от голода. Один человек потерял сознание, очнулся и увидел вокруг себя растение, из которого сыпались мелкие камешки, попробовал. И приятный запах, и вкус оживили его. Он стал собирать камушки, которые оказались зёрнышками. Он окреп
4
и выздоровел. Стал искать людей. Увидев его живым и здоровым, люди удивились. Он рассказал о чудо-колоске. С тех пор люди стали употреблять в пищу чудо- колоски. Потом стали размельчать и подсушивать на камнях, питаться этим. 2 вед: Садись, Колосок, отдохни. Корзину поставь около дастархана. Хорошая твоя сказка, братец Колосок. Но нужно, чтобы ребята узнали, кто трудится на Земле, выращивает хлеб, имеет дело с ним. 1 вед: Откуда хлеб берётся? Он не падает к нам с неба, Появляется не вдруг, Чтобы вырос колос хлеба, Нужен труд десятков рук, День и ночь гудят комбайны, Хлеб идёт со всей казахстанской целины. Взором радостным объемлю Даль бескрайнюю полей, Слава тем, кто любит землю, Тем, кто трудится на ней! Воспитатель: Нелёгок труд хлебопашца. Не в уютном помещении, под крышей, создаётся хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам природы открыто пшеничное поле Тот, кто выращивает хлеб, не бросает где попало недоеденный кусок. Смолоду учитесь ценить труд других и беречь хлеб.
Нан өсіру – қасиетті іс. Бидайдың бір дәнінен 20 миллиграмм ұн алуға болады. Бір бөлке пісіру үшін 1000 дән қажет халықты тамақтандыру үшін қанша бидай қажет?
Каравай земли и неба На твоём столе – Ничего сильнее хлеба Нету на земле.
Хлебные поля, И на каждом колосочке Держится земля
И растёт под небом светлым, Строен и высок,
5
Словно Родины бессмертный, Хлебный колосок
Воспитатель: Взрослые воспоминая, те трудности, которые им удалось испытать на полях, говорят: Перед этой пашней шапку скинь, сынок, Видишь, пробивается хлебный стебелёк. Сколько в это зёрнышко вложено труда, Знают только солнышко, ветер и вода.
2 вед: Хлеб надо беречь! Если каждый ученик за день не доест или выбросит 50 граммов хлеба, это составит школе 10 килограмм хлеба, то есть около 10 булок хлеба.
Хлеб! Какое привычное и необычное слово. В самом деле, вдумайтесь, словом «хлеб» называют непохожее друг на друга растение, зерно, муку, изделия из муки. Дл чего нужен хлеб? 1. хлеб даёт нашему организму белки, углеводы, обогащает организм фосфором, калием. Всё это необходимо для работы мозга. 2. взрослый человек съедает в сутки 300 – 500 грамм хлеба, дети и подростки 150 – 400 грамм хлеба. 3. Адам қуатты наннан алады. Нанда көптеген тұздар мен дәрумендер бар.
Будем помнить народную мудрость «хлеб- всей жизни голова», а какие пословицы вы знаете о хлебе? 1. Хлеб к обеду в меру бери 2. Жердің алтыны нан 3. Хлеба ни куска- и в доме тоска 4. Нан болса ас та болады 5. Ржаной хлебушко – калачу дедушка 6. Нан жолда ауыр жүк емес 7. Хлеб – драгоценность, им не сори 8. Нан – өмір 9. Не красна изба углами, а красна пирогами 10. Нан болса, ән де болады
6
1 вед: Хлеб был важнейшим продуктом, мерилом всех ценностей. И в наш век великих достижений он составляет первооснову всей жизни. 2 вед: Вырвались люди в космос, покоряют реки, моря, океаны, добывают нефть из глубины земли, а хлеб остаётся хлебом.
Давайте вместе с вами попробуем ответить на вопрос: “Почему хлеб занимает важное место в жизни человека?” Сластёна: Я Сластёна, я Сластёна. Очень сладкое люблю! Мне не надо каш и макаронов, Хлеба тоже не хочу.
Да, да, да! Хлеба не хочу! Хочу халвы, Хлеба не хочу! Я Сластёна, Я Сластёна Очень сладкое люблю. Хочу бананов, хочу ананасов Хочу апельсинов, хочу, хочу, хочу Подумаешь - хлеб! 1 вед: Ребята, вы тоже, как Сластёна, думаете «Ну подумаешь – хлеб!» Ответ детей: Нет, если человека кормить одними сладостями, то он может поесть один, два, три, но через пять - шесть дней смотреть не сможет на лакомства смотреть. Нан адамға күнде қажет және ешқашан жалықтырмайды Обращается к Сластёне 1 вед: Хлеб. Наскучит ли он? Никогда! Без него обойтись и не пробуй 7
Без него человеку беда. 2 вед: Нан туралы көптеген әңгімелер, романдар жазылған, кинофильмдер түсірілген, өлеңдер жазылған, ұлы сүретшілер өзінің шығармаларын нанға арналған.
Сколько жизней отдано за хлеб. Николай Вавилов - русский учёный с мировым именем. Расскажите, что вам известно об этом учёном.
Николай Николаевич Вавилов занимался селекцией, разведением новых сортов пшеницы, ржи. В 30-е годы его объявляют врагом народа – и расстрел. Какую потерю понесла наука и страна! Но остались труды ученого, и его ученики продолжали его дело.
Был хлеб всегда в почёте. Если хочешь цену знать, Спроси! Тебе ответить могут ленинградцы. 1 вед: Но горше смертельных ран Тяжёлого хлеба, Блокадного хлеба 125 грамм.
Во время Великой Отечественной Войны жителям Ленинграда выпала страшная доля. 900 дней в условиях вражеской блокады рабочим выдавали 250 грамм хлеба, жителям 125 грамм хлеба. Многим известна история 12 летней Тани Савичевой. В музее истории Ленинграда хранится её дневник. В дневнике есть короткие трагические записи: Женя умерла – 28 декабря 1941г. Бабушка умерла – 25 января 1942г. Лёня умер – 17 марта 1942 года Дядя Вася умер – 13 апреля 1942 г. Дядя Лёша умер – 10 мая 1942 г. Мама умерла – 13 мая 1942г. Савичевы умерли все, осталась одна Таня. Умирающую Таню удалось вывести с детским домом, но истощённая голодом девочка умерла.
8
1 млн. ленинградцев умерло во время войны от голода. На Пискарёвском кладбище тысячи могил. Вся страна помогала Ленинграду. По дороге жизни - это Ладожское озеро, везли хлеб, продукты. Эвакуированным ленинградцам оказывали помощь. 1000000 человек во время войны умерли от голода.
Композитор Шестакович, живя в Ленинграде, написал симфонию, которую посвятил родному городу. Казахский поэт Жамбыл Жабаев написал знаменитое стихотворение «Ленинградцы, дети мои»
Ленинградцы, дети мои! Ленинградцы, гордость моя! Не за тем я на свете жил, Чтоб разбойничий чуять смрад;
Не за тем вам, братья, служил, Чтоб забрался ползучий гад В город сказочный, в город- сад;
Не за тем к себе Ленинград Взор Джамбула приворожил! Не успев отпрянуть назад, Волчьи кости свои сложил У священных ваших оград. Вот зачем на север бегут Казахстанских рельс колеи, Вот зачем Неву берегут Ваших набережных края, Ленинград сильней и грозней, Чем в любой из прежних годов: Он напор отразить готов! Не расколют его камней, Не растопчут его садов. К Ленинграду со всех концов Направляются поезда, Провожают своих бойцов Наши сёла и города. Взор страны грозово-свинцов, И готова уже узда На зарвавшихся подлецов. Из глубин казахской земли Реки нефти к вам потекли, Чёрный уголь, красная медь И свинец, что в срок и впопад Песню смерти готов пропеть Бандам, рвущимся в Ленинград. Хлеб в тяжёлом, как дробь, зерне Со свинцом идет наравне.
9
Вед 2: Закончилась война. Хлеба всё равно не хватило. В 1954 году началось освоение целинных земель. Зашумели поля, заработали машины, потекло зерно в закрома Родины. Вед 1: Тың көтерушілер әр республикадан тың көтеруге келді: Ресей, Украина, Молдавия, Белорусия, Армения, Өзбекістан, сондықтан Қазақстанда әр түрлі ұлт өкілдері тұрады.
Видеофильм «Освоение целины» Главный город целинного края назывался Целиноград, а сейчас этот город Астана. Вед 2: Наши ребята посетили областной краеведческий музей, где были ознакомлены с историей родного края и узнали, как шло освоение целины в нашей СКО. 10
Ехала молодёжь с весёлыми песнями. Песня «Едут новосёлы» Вед 1: В нашей стране, залечившей тяжёлые раны войны, выросло не одно поколение людей, которые не знает, что такое хлебные карточки, бессонные ночи за хлебом, которым не ведомо чувство голода, не знаком вкус хлеба с примесью мякины, сена, соломы, семян лебеды. Так будем помнить народную мудрость «Хлеб – всей жизни голова».
хлеб, и низко поклонимся им. За то, что Родине вы дали, хлеборобы, Душистый хлеба урожай !
Слово предоставляется дорогому, уважаемому гостю-хлеборобу, герою социалистического труда, почётному гражданину г. Петропавловска Алазову Магауия Алазовичу.
Для Вас, дорогой гость, Магауия Алазович казахский танец «Ханшайым»
Вед 2: Хлеб – золото земли, остаётся основой жизни человека и нужно очень бережно относиться к хлебу. Сейчас проведём коллективную перекличку, начнёт Колосок. Колосок: Только снег сошёл в апреле, Как поля зазеленели, Мы говорим … (Хлеб) Вед 1: Золотой простор безкрайний, Там работают комбайны,
11
Мы говорим «Хлеб» Вед 2: Бидай ағады өзендей Тамақ балам дегендей Біз айтамыз ... (Нан) Колосок: Тесто кружится в квашне, Запекается в огне. Мы говорим ... (хлеб) Вед 1: Қазір бидай алтындай боп жарқырар Біз айтамыз сақтаңдар Қасиетті нанды сақтаңдар! Вед 2: Армандамаймыз келешек туралы Жанды сөз бізге керек Сақтақдар нанды, нанды Сақтауды үйреніңдер, адамдар!
Біздің облыс республикамыздың басты, аграрлық өлкесі болып табылады. Биылғы 2013 жылы бидай науқаны 5,3 м.т. Осындай зор астық жинау тек қана диқаншылардың мерекесі ғана емес, республикамыз үшін зор жетістік. Осындай үлкен жеістікке жету үшін Самат Ескендіровтың да қосқан үлесі зор.
Президент нашей страны Нурсултан Абишевич Назарбаев посещает области, где идут посевные уборочные работы урожая. В своём послании «Казахстан -2050» Новый политический курс состоявшегося государства сказал следующее: Необходима масштабная модернизация сельского хозяйства, особенно в условиях «Растущего глобального спроса на сельхозпродукцию». 12
1. Увеличить посевные площади. 2. Обеспечить значительный подъём урожайности, прежде всего за счёт внедрения новых технологий. 3. Мы имеем большой потенциал для создания кормовой базы животноводства мирового уровня. 4. Изменить культуру земледелия и возродить с учётом новых научных, технологических, управленческих достижений наши традиции животноводства.
Зёрна наших дней, светитесь Позолотою резной, Говорим мы: берегите, Берегите хлеб родной.
Берегите каждый колос Наших радостных полей, Словно песен тихий голос, Громкой Родине своей.
Не мечтаем мы о чуде, К нам летит живая речь: Берегите хлеб вы, люди, «Научитесь хлеб беречь».
Халықта мындай сөздер бар: «Ұлы егін себуші ол туралы Әлем ешқашан ұмытпаған, және Қызықта да, қайғыда да ешқашан Ұмытпайды, Бір түйір, нанға ештеңе жетпейді. Нан – жердің алтыны.
Слава урожаю в зёрнах Вед 2:
Дастархандағы тәтті нан жасасын! Колосок: 13
Слава, слава хлеборобам-труженникам. Вед 1: Үстел басында отырғанда, нанның қалай келетінін есте сақтаңдар. Колхозник; Жұмысшы; Нефтяник ; Шахтер; Строитель; Темірші.
Народ!
Вед 1: “Жердің алтыны – нан” Вед 2: “Хлеб – золото земли.” жүктеу/скачать 1,78 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|