Кафедра Химии
жүктеу/скачать 408,94 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Список рекомендуемой литературы
- Лекция № 17,18. Тема: Углеводы
- Краткое содержание
| Вопросы для самоконтроля:
Дайте определение моносахаридам, олигосахаридам и полисахаридам Назовите представителей основных классов углеводов Какова биологическая роль гликогена в организме? Список рекомендуемой литературы: 1. Череватова Н.К. Органическая химия. Часть 1.- Уральск, 2016 2. Сеитов З.С. Биохимия. – Алматы: Агроуниверситет, 2000. – с. 165-199 3. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия.-2-е изд.-М.:Медицина, 1990.-528 с. 4. Комов В.П., Шведова В.Н. Биохимия. М.: Дрофа, 2004. – с. 222-237 5. Марри Р. и др. Биохимия человека:В 2-х т.-.М.: Мир, 2004. – с. 140-150 6. Мецлер Д. Биохимия: В 3-х т.-М.:Мир,1980. 7. Овчинников Ю.А. Биоорганическая химия.-М.:Просвещение,1987.- 815 с. 8. Страйер Л. Биохимия: В 3-х т.-М.:Мир,1984. 9. Уайт А., Хендлер Ф. и др. Основы биохимии:В 3-х т.-М.:Мир,1981. 10. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии.- М.: Высшая школа,1983. – с. 309-333 11. Красильникова Л.А. и др. Биохимия растений. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2004. – с. 8-59 Лекция № 17,18. Тема: Углеводы Содержание лекции: Классификация углеводов. Представители основных классов углеводов. Моносахариды, дисахариды, полисахариды. Свойства и функции углеводов. Оптические свойства моноз. Классификация углеводов. Представители основных классов углеводов. Дисахариды, полисахариды. Строение, свойства и функции углеводов Олиго- и полисахариды. Строение, структура, свойства и биологические функции олиго- и полисахаридов. Лекция № 19,20. Тема: Липиды Цель лекции: ознакомить с классами липидов, одними из важнейших природных соединений Краткое содержание: Липиды. Классификация липидов. Представители основных классов липидов. Простые липиды: жиры, воска. Строение, свойства и функции простых липидов. Сложные липиды, стероиды. Строение, свойства и функции сложных липидов. Липиды – группа природных веществ, практически нерастворимых в воде, но растворимых в неполярных растворителях. Они входят в состав всех клеток тканей животных, человека и растений наряду с белками и углеводами. Липиды являются основной формой запаса энергии; являются структурными и рецепторными компонентами клеточных мембран; могут быть предшественниками других биологически активных соединений. По химическому составу и структуре липиды делятся на три класса: простые липиды, сложные липиды и стероиды. В лекции рассматриваются состав, структура всех трех классов липидов, отличия в составах, обуславливающие их физические и химические свойства. жүктеу/скачать 408,94 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|