Какова структура ДНК и трех клеточных РНК? Как функция нуклеиновых кислот связана со структурой?
Список рекомендуемой литературы:
Сеитов З.С. Биохимия. – Алматы: Агроуниверситет, 2000. – с. 381-422
Ленинджер А. Биохимия. - М.: Мир, 1976. - 960 с.
Ленинджер А. Основы биохимии: В 3-х т. - М.: Мир, 1985.
Марри Р. и др. Биохимия человека: т.2 -.М.: Мир, 2004. – с. 5-126
Мецлер Д. Биохимия: В 3-х т.- М.: Мир, 1980.
Страйер Л. Биохимия: В 3-х т.- М.: Мир, 1984.
Уайт А., Хендлер Ф. и др. Основы биохимии: В 3-х т.- М.: Мир, 1981.
Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1983. – с. 190-224
Филиппович Ю.Б. Биохимия белка и нуклеиновых кислот. - М.: Просвещение, 1978.- с. 102-138
Лекция № 15,16. Тема:Углеводы Цель лекции: ознакомить с составом и структурой важных энергетических молекул - углеводов
Краткое содержание:
Классификация углеводов. Свойства. Функции
Углеводы являются главными энергетическими веществами живых организмов. Дается описание составу и структуре простейших представителей –моносахаридов, олигосахаридов и более сложных представителей – полисахаридов. Рассматриваются биологические функции и свойства углеводов. Углеводы (сахара) — группа природных полигидроксиальдегидов и полигидроксикетонов с общей формулой (CH2O)n. Группа включает простые сахара (моносахариды) и их высокомолекулярные аналоги, олигосахариды и полисахариды.
Биологические функции углеводов Полисахариды, прежде всего крахмал и некоторые дисахариды, являются важными (хотя и не жизненно необходимыми) компонентами питания. В кишечнике они расщепляются до моносахаридов, которые затем всасываются слизистой кишечника. Транспортной формой углеводов в крови позвоночных является глюкоза. Глюкоза поступает в клетки, где используется в качестве клеточного "топлива" (гликолиз) или превращается в другие метаболиты. Гликоген откладывается в некоторых органах (печень, мышцы) в качестве резервного полисахарида. Полисахариды служат строительным материалом для многих организмов. Так, в клеточных стенках бактерий в качестве стабилизирующего структурного компонента присутствует муреин. В растениях эту функцию выполняют целлюлоза и другие полисахариды. Олигомерные и полимерные углеводы часто встречаются в ковалентно связанном виде с липидами(гликолипиды) или белками (гликопротеины), входящими в состав клеточных мембран. Растворимые гликопротеины присутствуют в плазме крови, а также входят в состав протеогликанов, которые являются важными структурными компонентами межклеточного матрикса.