«Как яблочный сок к нам на стол пришёл» для детей старшей группы

 

 

Конспект 

непосредственно  образовательной деятельности 

Тема: «Как яблочный сок к нам на стол пришёл» 

для детей старшей группы (от 5 до 6 лет). 

 

ЦЕЛЬ:

  Расширение представления детей о пользе свежевыжатого сока.  Развитие сенсорных 

навыков, познавательного интереса, речи. 

ЗАДАЧИ:

   1.  Обобщить и систематизировать знания детей об овощах , фруктах и соках, 

сделанных  из них. 

2. Продолжать развивать сенсорные навыки детей умением определять  овощ, фрукт на ощупь. 

3. Активизировать словарь детей, умением описывать овощ, фрукт. Упражнять в образовании 

прилагательных от основ существительных. 

4. Продолжать знакомить с худ.произведениями об овощах и фруктах. 

5.Воспитывать умение выслушивать ответы  других детей. 

6.Расширять знания детей о приготовлении и правильном употреблении свежевыжатых соков. 

7. Развивать исследовательские, познавательные навыки. 

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ РАБОТА:

 Чтение, инсценировка русской народной сказки «Репка»,  

Заучивание стихотворения Ю.Тувима «Овощи», чтение сказок Сутеева «Яблоко», «Мешок 

яблок»,чтение стихов об овощах, фруктах, соках; отгадывание загадок; рисование овощей и 

фруктов по трафаретам, обговаривая особенности каждого предмета. Рассматривание деталей 

механической соковыжималки и рассказ о их предназначении. 

МАТЕРИАЛ К ЗАНЯТИЮ: 

1.

 

мешочек с настоящими овощами и фруктами: огурцом, 

помидором, картошкой, морковью, луком, чесноком, свёклой, бананом, апельсином, яблоком, 

грушей, киви. 2.коробка яблочного сока. 3. Влажные салфетки. 4. Корзина с яблоками, 

соковыжималка механическая, ножи, доски, фартуки, мерной стакан, одноразовые стаканчики, 

трубочки, кипячёная вода. 

ХОД ЗАНЯТИЯ: 

Звучит песня «Земелюшка-чернозём».  

Воспитатель: Дети, сегодня у нас не только интересное занятие, но ещё и вкусное! 

Посмотрите на красный  поднос, что вы видите на нём? (Дети называют разные фрукты)  

Как можно назвать одним словом то, что здесь лежит? Правильно, фрукты. 

 

 

А теперь посмотрите на синий поднос. Что вы видите на нём? Назовите одним словом. 

Правильно, овощи. 

Давайте соберём овощи и фрукты в мешочек, я произнесу слова и он станет волшебным. 

А вы хотите поиграть с волшебным мешочком? Тогда вы должны закрыть глаза и как 

только позвонит колокольчик ,открываете глазки. Перед кем стоит мешочек, тот опускает 

в него руку ,на ощупь определяет что он держит и говорит  детям. Затем показывает 

предмет. Если игрок правильно назвал-мы  хлопаем, если не правильно-не хлопаем. (Игра 

повторяется 5-6 раз). 

Воспитатель подносит к уху мешочек и говорит:» Дети, а мешочек хочет поиграть по-

другому». Ребёнок будет описывать любой овощ или фрукт на выбор, а дети должны 

догадаться , что это. Когда водящий получит ответ, он достаёт из мешочка то , что 

описывал и мы вместе сверяем правильность ответов. (игра повторяется 4-5 раз). 

Воспитатель хвалит детей за правильные ответы и точные описания. 

СТУК В ДВЕРЬ. Входит Яблонька с корзиной яблок и коробочкой яблочного сока. 

«Здравствуйте, дети! Я слышала как вы играете и поспешила к вам с подарками.                   

«Я яблонька. 

Мои яблочки бодрыми быть помогают, 

Хандру и скуку прогоняют. 

А сколько наслажденья получаешь, 

Когда ты сок мой выпиваешь!»  

Угощает детей соком и корзиной яблок. Дети благодарят яблоньку за угощения. 

В-ль: показывает детям сок в коробке и спрашивает: «Какой сок принесла нам яблонька? 

Чем он полезен?( в нём много витаминов, он утоляет жажду, даёт силы и энергию для 

занятий и игр». 

В-ль предлагает детям рассказать яблоньке стихотворение о яблочном соке. 

Яблоко на яблоне у нас в саду растёт. 

К осени всё красное стало вдруг оно. 

Мамочка из яблока сделает пирог, 

Или так полезный яблочный сок! 

Яблонька: правильно, дети. Мои яблочки полезны в любом виде, но особенно полезен 

мой свежевыжатый сок. Это сок который выжали при вас, только что. Этот сок богат 

такими витаминами и минералами, которые спасают вас от простуды, укрепляют ногти и 

волосы, укрепляет весь организм. Пить мой свежевыжатый сок надо понемногу(30-50 мг 

 

 

за один приём. Показывает на мерном стакане), после еды, желательно через трубочку, 

чтобы не испортить зубную эмаль.  Но если трубочки нет, прополоскать рот водой. 

В-ль: Дети, так какой же сок полезнее? Из коробок или домашний, свежевыжатый? 

(выслушиваются все варианты ответов).  А хотите сами сделать сок прямо сейчас?  

Яблонька: Я открою вам секрет-сделать  сок проблемы нет. 

Всё сначала измельчи, а потом уж отожми, 

Жидкость эту собери, поскорей употреби! 

Только помни обо дном – мера, друг, нужна во всём! 

Много сока иногда превратиться во врага. 

А коль выпить всё как надо – будет для тебя награда! 

Витаминов целый воз! Организм твой что бы рос! 

Что бы щёчки закраснели, Что бы глазки заблестели, 

Засмеялся чтоб роток, и кусался чтоб зубок! 

Чтобы сила, красота могли радовать всегда! 

В-ль: Спасибо ,яблонька за совет. Дети, как вы думаете, что нужно для приготовления 

свежевыжатого сока? (дети перечисляют: яблоки, ножи, доски, соковыжималка).Давайте 

вспомним правила пользования ножом( выслушивает ответы детей и подводит итог-нож 

держать только перед собой, не размахивать, наклонить остриём вниз. Когда работа 

ножом закончится, положить его на дощечку). Соковыжималка у нас механическая, мы 

сами будем крутить ручку и подталкивать яблочки. Какие правила пользования этим 

прибором вы знаете? Выслушивает ответы детей. Да, подталкивать овощи и фрукты надо 

палочкой и крутить ручку по очереди. 

В-ль: Правильно, но сначала нам надо помыть руки. Протрём руки влажными 

дезенфецирующими салфетками. Дети протирают руки проговаривая: 

Вот помощники мои, их как хочешь поверни(потирают левой рукой правую руку) 

И вот эдак, и вот так, не обидятся никак(потирают правую руку левой) 

Раз, два, три, четыре, пять(потир.правой рукой пальцы левой руки) 

Не седиться им опять(протир. левой рукой пальцы правой руки) 

Их погладим мы немножко(гладят ладони) 

И работать будем дружно(встряхивают кистями). 

В-ль: А теперь , друзья, за работу! 

 

 

Приготовление свежевыжатого  яблочного сока. 

Дети режут яблоки на части, удаляют плодоножку, семечки, складывают в тарелочки и подносят 

воспитателю и яблоньке. После того как  собрали сок, разбавляют  кипячёной водой и подают на 

стол. Дети через соломинку пьют сок. Угощают яблоньку, благодарят за то что из её яблочек 

получился такой вкусный продукт.  

Яблонька прощается с детьми и обещает придти осенью и принести  яблоки нового урожая. 

ВОПРОСЫ ДЛЯ АНАЛИЗА: 

Чем полезен свежевыжатый сок?  Чем отличается от сока в коробке? 

Как нужно пить свежевыжатый яблочный сок? Почему так? 

Что делать, если нет соломинки?  

Составила: 

Воспитатель Иванова Елена Михайловна.