Химическиесвойства альдегидов и кетонов Альдегиды и кетоны – химически активные соединения, которые склонны к реак-
циям присоединения по связи С=О. В отличие от алкенов, для которых характерны ре-
акции присоединения по механизму
А Е , реакции присоединения к карбонильным со-
единениям протекают по механизму нуклеофильного присоединения
A N .
Активность альдегидов и кетонов в реакциях присоединения определяется величи-
ной положительного заряда на атоме углерода карбонильной группы. Электронодонор-
ные группы, связанные с карбонильной группой, уменьшают величину этого заряда.
Карбонильная группа кетонов связана с двумя углеводородными радикалами (электро-
нодонорами), поэтому кетоны менее активны, чем альдегиды.
Важнейшие реакции присоединения A N : Гидрирование: Присоединение воды: Присоединение спиртов: Реакции окисления Реакция «серебряного зеркала»:
Окисление с помощью Cu(OH) 2 : Окисление с помощью K 2 Cr 2 O 7 и KMnO 4
Альдегиды и кетоны взаимодействуют с кислородом с образованием углекислого газа и воды Реакции поликонденсации Для альдегидов характерны реакции конденсации, примером которых может слу-
жить конденсация формальдегида с фенолом
Получение 1. Дегидрирование и окисление спиртов Из первичных спиртов образуются альдегиды, из вторичных – кетоны.