НК РК 01-2017
535
МАЛАЯ ГРУППА 816
ОПЕРАТОРЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ, НАПИТКОВ И
ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Операторы по производству продуктов питания, напитков и табачных изделий
настраивают, эксплуатируют и обслуживают машины, используемые для забоя животных,
разделки туш и приготовления, замораживания, тепловой обработки, дробления,
смешивания, соединения и другой обработки продуктов питания, напитков и табачных
листьев.
Выполняемые обязанности обычно включают: управление и контроль работы машин,
используемых для ограничения подвижности и забоя животных и разделки туш на
стандартные куски мяса и рыбы; настройку, эксплуатацию и обслуживание машин и печей
для смешивания, выпечки и приготовления другими способами хлеба и мучных
кондитерских изделий; эксплуатацию машин для дробления, смешивания, соложения,
приготовления и ферментации зерен и фруктов для изготовления пива, вин, уксуса,
дрожжей и родственных изделий; обслуживание оборудования для приготовления джема,
шоколада и конфет, изделий из мяса и рыбы, молочных изделий и сыра, пищевых жиров и
маргарина, сиропа, льда, макаронных изделий и крахмала, мороженого, сосисок и других
продуктов питания; эксплуатацию оборудования для охлаждения, нагрева, просушивания,
жарки, бланширования, пастеризации, копчения, стерилизации, замораживания,
выпаривания и концентрации продуктов питания и жидкостей, используемых для
обработки продуктов питания; смешивание, протирание, перемалывание, соединение и
Достарыңызбен бөлісу: 
