НК РК 01-2017
130
продуктов питания санитарным нормам и правилам гигиены, соблюдение их
функциональности и внешнего вида;
−
общение с посетителями для оценки их удовлетворенности едой и обслуживанием;
−
подбор
персонала, составление графиков работы, обучение и наблюдение за
официантами и поварами;
−
бронирование мест, приветствие гостей и помощь в
оформлении заказов;
−
ведение переговоров с клиентами и поставщиками;
−
обеспечение соблюдения норм и правил охраны труда и техники безопасности.
Достарыңызбен бөлісу: 
