1
КУЛЬТУРА АМЕРИКИ
ИЛЛЮСТРИРОВАННАЯ
МИНИ
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ
BETSY ROSS (художник: Мод Хамфри)
The most trusted encyclopedia
ПРОДВИНУТЫЙ РУССКИЙ (Advanced Russian, PSU)
2010/2011
2
Литературно-художественное издание
Тексты напечатаны в авторской редакции.
На обложке: «Бетси Росс», художник Мод Хамфри
Мод Хамфри,
Maud Humphrey (1868—1940) — иллюстратор и
акварелист, родилась в Нью-Йорке; издавала модный журнал.
Мать актера Хамфри Богарта — легенды Голливуда.
Руководитель проекта и редактор:
АННА ЯЦЕНКО
преподаватель курса Advanced Russian 412 – 413 (2010/2011)
Подписано в печать 01.06.2011.
Отпечатано по технологии CtP.
97201 USA, Oregon
Portland, 724 SW Harrison St.
308 Neuberger Hall
Portland State University
3
Всем нам на память о курсе «Продвинутый русский»
2010/2011, Portland State University
С О Д Е Р Ж А Н И Е
American Food – Американская еда
Американский индивидуализм, или лучшая идея и
самая большая проблема Америки
Арахисовое масло
Брюпаб: культура пивоварения в США
Будете чай или кофе?
Вуди Гатри
Джордж Карлин
Личное пространство
О чем американцы спрашивают, когда они задают
вопрос ―how are you?”
Плавильный котѐл
Прямолинейность и учтивость в
американской культуре
Ради политической корректности
Санта-Клаус в американской культуре
―Священная арфа‖
Система мер в США
Элвис Пресли
Электрогитара и Америка
4
КРИСТИНА КИЛДАЛ
А
МЕРИКАНСКАЯ
Е
ДА
Если бы вы собирались посетить США или переехать туда, вы бы
захотели узнать о еде там. Пробовать новые блюда и продукты может быть
интересно и весело. Но в путешествии вам поможет, если вы будете знать
немного о пище и культуре в Америке.
Во-первых, это интересно отметить, что на самом деле не существует
американской кухни. Америка отличается от других стран тем, что обычно в
каждой стране есть своя традиционная кухня. Но Америка является страной
иммигрантов, и ее кухня строится на кухнях из многих
других культур. Поэтому в то время как вы находитесь в
Америке, вы, вероятно, съедите блюда итальянской,
мексиканской и китайской кухни. Эти три кулинарные
традиции очень популярные
в США, но там вы можете
найти почти любой, какой вы хотите, тип кухни.
Хотя не существует американской кухни, есть
некоторые
блюда,
которые
считаются
американскими
и
которые
могут
быть
незнакомыми для вас. Одним из них является