Культура америки иллюстрированная

14 

 

АНГЕЛИНА    УАЙТ  

Б

УДЕТЕ  

Ч

АЙ ИЛИ 

К

ОФЕ?  

  В американской культуре часто бывает, что 

человек не знает, как правильно пить чай. Я тоже 

не  знала  до  того,  как  я  провела  время  в  России. 

Хотя я ненадолго работала в ―Старбаксе‖, и я всю 

свою  жизнь  пью  чай,  нет,  –  я  неправильно  пила 

чай.  Чтобы  пить  чай  или  кофе  правильно, 

необходимо есть, или, как часто говорят в России, 

‗кушать’,  какую-то  еду.  И  надо  есть  не  какую-

либо еду, но подходящую еду. 

  Четыре года назад я подала заявление о приеме на работу в ―Старбаксе‖. 

Сразу после того, как я дала заявление управляющей ―Старбакса‖, она провела 

со  мной  интервью.  В  анкете  был  такой  вопрос:  ―Вы  пьете  кофе?  Если  вы  не 

пьете кофе, объясните, пожалуйста, почему нет?‖ Мой ответ был такой: ―Я не 

пью  кофе,  потому  что  я  пью  чай‖.  Так  что  в  интервью  управляющая  также 

задала мне этот вопрос: ―Почему вы не пьете кофе?‖ И я ответила ей: ―Потому 

что  я  пью  чай‖.  И  она  сказала:  ―Ага!  Мы  всегда  нуждаемся  в  работниках, 

которые знают, как пить чай‖. Да, она думала, что я знала, как пить чай. И я 

тоже так думала.  

  Через  несколько  часов  после  интервью  она  позвонила  мне,  чтобы 

сказать, что ―Старбакс‖ нанял меня. Зарплата не была так высока, чтобы жить 

в  престиже,  но  ―Старбакс‖  платил  за  медицинскую  страховку.  Во  время 

первого месяца на работе ―Старбакс‖ научил меня, как пить и готовить кофе (и 

не чай). Дарла была  моя управляющая, и у нее было такое настроение,  что я 

очень  не  хотела  ошибаться.  Она  казалась  мне  трудолюбивой,  но  и 

поверхностной. Один раз, когда мы пробовали разные типы кофе, она сказала: 

―С  этим  типом  кофе  (из  Африки),  лучше  пробовать  сначала  шоколадный 

десерт,  и  тогда  в  кофе  чувствуется  апельсин‖.  Я  там  попробовала,  точно  так, 

как  я  должна  была,  но  в  кофе  мне  не  почувствовался  апельсин.  Не  было 

никаких  вкусов  апельсина  –  мне  почувствовался  деготь,  и  я  притворилась, 

чтобы согласиться с ней.  

  В течение своей работы в ―Старбаксе‖ я пробовала разные типы кофе, но 

никогда без сахара и всегда с молоком. Сахар был необходим мне, чтобы пить 

15 

 

кофе.  На  самом  деле  я  только  пила  кофе  в  полном  отчаянии  из-за  того,  что 

мне нужен был кофеин. Нагрузка в ―Старбаксе‖ была тяжелой. Каждую смену 

шесть часов мы готовили кофе, который сделан был на заказ, и какие-то люди 

были  нетерпеливы  к  нам.  Я  помню  одну  женщину,  которая  повседневно 

ходила к нам заказывать определенный напиток: латте с половиной кофеина, 

с  черным  и  белым  шоколадом  и  малиновым  сиропом.  Однажды,  когда  я 

только  месяц  там  работала,  она  пришла,  но  я  еще  не  заучила  наизусть  ее 

напиток.  Она  так  злилась  на  меня,  что  я  никогда  не  забуду  ее  определенный 

напиток.  Я  в  ―Старбаксе‖  продержалась  только  три  месяца,  и  потом  я 

переехала в другой штат. 

  В России культура кофе и чая оказалась совсем другая. Я помню первый 

раз,  когда  я  попробовала  русский  кофе.  Первый  день,  когда  я  прилетела,  я  с 

другими иностранными студентами в программе осталась в гостинице. Мы все 

ели в ресторане гостиницы, и я заметила эспрессо-машину. Будучи усталой от 

полета, я решила пить кофе, вместо чая.  К своему удивлению, в кофе мне не 

почувствовался деготь, а вкус оказался приятным.  

  После  нескольких  дней  и  я,  и  другие  студенты  освоились  с  хозяевами. 

Мою  хозяйку  звали  Светлана.  Она  была  очень  жизнерадостной  женщиной, 

хотя  ее  муж  раньше  умер,  и  дети  переехали  в  другие  города.  Живя  с  ней,    я 

скоро  узнала,  что  в  русском  доме  пить  немного  чая  не  значит  просто  так, 

именно «немного чая». Как долго я это не понимала, я не помню, но помню, 

что однажды вечером я поздно пришла домой после служения в церкви. Я уже 

сообщила  ей  о  том,  что  я  поужинала,  но  все  равно  она  задала  мне  вопрос: 

―Ангелина,  вы  будете  немного  чая?‖  Я  молчала,  пока  я  подумала  о  том,  как 

ответить:  ―А...  Хорошо.  Да,  я  буду  чая.  Спасибо  большое‖.  Я  переоделась  в 

пижаму и вошла в кухню, где на стол она уже поставила столько еды, что вдруг 

я  почувствовала  себя  виноватой  в  этом.  ―Ешьте  Ангелина,  ешьте‖,  –  сказала 

она. Конечно, на стол она поставила чашку крепкого чая, и еще она положила 

тарелку сладкого и блюдо еды. Я так удивилась, что я ничего не могла сказать. 

И после этого я стала отвечать ей  аккуратно, когда она мне задавала вопрос: 

―Вы будете чая?‖ 

16 

 

 

жүктеу/скачать 1,57 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: