1.2. Шикізаттың, дайын өнімдердің және қосалқы материалдардың сапасы Аммиак. Аммиак түссіз, күшті тұншықтырғыш иісі бар газ. Аммиак 273,1 К (0оС) температурада және атмосфералық қысымда (қалыпты жағдайда) газ күйінде болады. Ол атмосфералық қысымда 239,8 К (-33,3оС) температураға дейін, ал бұдан жоғары температурада тиісінше қысымды жоғарылату арқылы салқындатылса, сұйық аммиакқа анналады.
Аммиактың физика – химиалық көрсеткіштері төменде берілген.
Темперетура, 0С
Мольдік көлем (0С, 760 мм су бағанасы); л ................................
Тығыздық (0С, 760 мм су бағанасы); г/л......................................
2,084
0,771
Сұйық аммиак Булану жылуы....................................................................кДж/кг ккал/кг
Температура 500С...................................................................1415 337,97
00С.....................................................................1260 300,52
500С...................................................................1056 252,26
Суда өте жақсы ериді: 200С 1:700; 00С 1:2000 көлем.
Суда ерігенде 33,47 кДж/моль бөлініп шығады. Судағы ерітіндісін мүсәтір спирті деп атайды. Судағы 25% ерітіндінің тығыздығы 0,9 температурада NH3 * H2O, NH3 * 2H2O кристалогидраттарын бөліп шығаруға болады.