МазМұны. Содержание жоғары білім. Высшее образование

237
КӘСІПТІК БІЛІМ
ПроФеССионаЛьное оБразоВание
Экология, еңбекті қорғау және қауіпсіздік техникасы
Экология, охрана труда и техника безопасности
иШТаеВа Ф.Қ.
КоСТареВа Л.Г. 
наБидоЛЛина Ш.С., педагогика ғылымдарының канди­
даты,  Ж.  Досмұхамедов  атындағы  педагогикалық  кол­
ледждің жоғары санатты анатомия пәні оқытушысы;
МоЛдаҒаЛиеВа ж.е., Ж. Досмұхамедов атындағы пе­
даго гикалық  колледждің  жоғары  санатты  химия,  биология 
пәні оқытушысы
Оқу құралында экология ғылымының негізгі мәселелері 
экологиялық жүйелер, адам, қоғам, табиғат арасындағы 
қарым-қатынастар  мен  заңдылықтар  қарастырылады.  
Ұсынылып  отырған  оқу  құралында  болашақ  ұрпақтар 
үшін  маңызы  бар  экология  ғылымының  кейбір  көкей-
кесті мәселелері берілген. 
Оқу құралы педагогикалық және гуманитарлық колледж 
студенттеріне арналған.
МазМұны:  Кіріспе.  Жер  ғаламшарының  сфералары. 
Атмосфера.  Жер  бетіндегі  тіршілік.  Атмосфераның 
ластануы. Литосфера. Гидросфера. Табиғат ресурстары. 
Су  қо рын  ластамай,  ысырапсыз  пайдалану  жолдары. 
Қазақстанның  ішкі  сулары  және  су  ресурстары.  Топы-
рақты  қорғау  жолдары.  Қазақстандағы  жер  қойнау-
ларын пайдалану және қорғау. Экологиялық дағдарыс. 
Қазақ стан  қалалары  ластануының  климаттық  және 
антропогендік  факторлары.  Экожүйелердегі  ағзалар-
дың  байланыстары  мен  өзара  қатынастары.  Биосфера 
және оның шекаралары. Адам мен биосфераның өзара 
катынасы.  Қазақстанның  экологиялық  апат  аудандары. 
Экологиялық  демография.  Демография  ұғымы.  Адам 
демографиясының  әлеуметтік-географиялық  ерекше-
ліктері. Қазақстандағы демографиялық жағдай. Терми-
но логиялық сөздік.
2007/ 160  б./  84х108 
1
/
32
 
ISBN 9965-35-293-3
ШУЛенБаеВа Ф.а., доктор экономических наук, доцент 
кафедры «Маркетинг и право» Казахского университета эко-
номики, финансов и международной тор говли, г. Астана;
рУСТеМБаеВ  Б.е.,  доктор  эконо мических  наук,  профес-
сор, заведующий кафедры «Маркетинг и ком мерция» Казах-
ского  агротехнического  университета  им.  С.  Сейфуллина,  
г. Аста на;
КаСеноВ К.К., кандидат эконом ических наук, сельский 
предприниматель­инноватор
Учебное  пособие  содержит  теоретическую  и  эконо-
мическую  сущность,  основные  понятия,  принципы  и 
функции  аграрного  маркетинга.  Представлены  меха-
низмы его взаимодействия на рынке, термины и методы 
маркетинговых  исследований,  обоснована  объек тивная 
необходимость использования маркетинга в экономике 
аграрного производства. Теоретическая часть изложена 
в  трех  главах,  каждая  тема  которой  завершается  кон-
трольными вопросами для закрепления знаний обучаю-
щихся.  В  четвертой  главе  излажен  анализ  маркетинго-
вых  операций  проводимых  в  зерновом  производстве 
Казахстана.
Учебное пособие предназначено для учащихся и препо-
давателей экономических дисциплин, а так же для пред-
принимателей аграрного рынка.
Содержание:  Введение.  Основные  положения  тео-
рии  и  практики  маркетинга.  Рынок  системы  сбыта  и 
реализации  в  аграрном  производстве.  Маркетинговые 
исследования  в  аграрном  производстве.  Организация 
маркетинга в зерновом производстве Казахстана. Прак-
тические задания с использованием методов мар кетин-
говых исследований аграрного рынка. Практи ческие за-
дания с использованием метода ситуа ционного анализа. 
Практикующие упражнения. Тесты.  
2010/216 с./84х108 
1
/
32
 
ISBN 978-996-535-807-4
Экология
Оқу құралы 
аграрный 
маркетинг 
Учебное пособие

238
КӘСІПТІК БІЛІМ
ПроФеССионаЛьное оБразоВание
Экология, еңбекті қорғау және қауіпсіздік техникасы
Экология, охрана труда и техника безопасности
дҮрМеКБаеВа Ш., МеМеШоВ С.
Оқулықта  Қазақстанның  экологиялық  аймақтары, 
атмосфералық  ауа,  су,  жер,  өсімдік  және  жануарлар 
ресурстарының  экологиялық  жағдайлары,  пайдалы 
қазбаларды  өндірудің  қоршаған  ортаға  тигізетін  әсері, 
экологиялық  апат  аймақтары,  Қазақстанның  радио-
экологиялық  жағдайы,  қалыптасқан  экологиялық 
мәселелердің пайда болуының көздерімен экологиялық 
зардаптары,  табиғи  ресурстарды  тиімді  пайдаланудың 
жолдары және қорғау шаралары қарастырылады.
Экология  мамандығы  бойынша  білім  алатын  колледж 
оқушыларына ұсынылады.
МазМұны:  Экологиялық  жағдай  және  адам  денса-
улығы. Қоршаған ортаның ластану жағдайлары
және  оның  адам  денсаулығына  әсері.    Қоршаған  ор-
таның  ластану  жағдайлары.  Денсаулық  үшін  зиянды 
заттектер.  Табиғи  ресурстар  және  олардың  жіктелуі.  
Табиғи орта. Табиғи ресурстар. Табиғи жағдайлар.  Та-
биғи  жағдайлардың  халықтың  тіршілігіне  жайлылығы. 
Табиғи ресурстардың жіктелуі. Қазақстандағы экология 
жағдайының  қалыптасуы.  Қазақстанның  экологиялық 
аймақтары. Қазақстандағы атмосфералық ауа жағдайы. 
Атмосфералық  ауаның  табиғи  және  антропогендік 
ластануы. Атмосфера ластануының негізгі көздері және 
экологиялық  зардаптары.    Су  қорларын  тиімді  пайда-
лану  және  қорғау.    Қазақстандағы  жер  ресурстарының 
экологиялық  жағдайы.  Топыраққа  антропогендік  фак-
торлардың әсері және экологиялық зардаптары.  Қаза-
қстандағы  жер  ресурстарының  экологиялық  жағдайы. 
Топырақты  қорғау.    Қазақстандағы  пайдалы  қазбалар. 
Пайдалы қазбаларды өндірудің табиғи ортаға әсері.  Қа-
зақстанның  пайдалы  қазбалары.  Жер  қойнауын  тиімді 
пайдалану  және  қорғау.    Қазақстандағы  өсімдік  ресур-
старының экологиялық жағдайы. Қазақстанның өсімдік-
тер дүниесі, орман қоры.  Экологиялық қауіп. Экология-
лық құқық бұзушылыққа заңды жауапкершілік. Эколо-
гиялық қауіпсіздікті. Табиғи ортаны қорғаудың халықа-
ралық  нысандары.  Табиғатты  тиімді  пайдалану  және 
қоршаған  ортаны  қорғаудағы  халықаралық  ұйымдар, 
келісімдер.  Қоршаған  ортаны  қорғаудың  халықаралық 
принциптері.  Қазақстанның халықаралық экологиялық 
ынтымақтастыққа  қатысы.    Экологиялық  тәрбие,  білім 
және мәдениет.
2014. –160 бет./ 70х100 1/16
ISBN 978-601-292-812-9
дУЛаТоВа Г. е.
Оқу  құралы  жаратылыстың  негізгі  құраушы  бөліктері, 
олардың  құрылысы,  маңызы,  анықтау  жолдары  тура-
лы  құрылған.  Теориялық  біліммен  қатар,  сарамандық 
жұмыстар, білімді тексеру сұрақтары мен тапсырмала-
ры, тақырыпқа сай суреттер, кестелер, графиктер, схема-
лар, қосымша деректер берілген. 
Оқу 
құралы 
«Бастауыш 
сыныптарды 
оқыту» 
мамандығын  таңдаған  студент қауымға  және  бастауыш 
сынып мұғалімдеріне арналған.
МазМұны:   Күн жүйесі туралы деректер.  Жоспар және 
карта.  Литосфера.  Гидросфера.  Атмосфера.  Биосфе-
ра.  Биосфера.  Өсімдіктер  әлемі.  Жануарлар.  Қазақстан 
өсімдіктері. Қазақстан жануарлары. Менің Қазақстаным.
Қазақстан Республикасының географиялық орны. Пай-
далы  қазбалары.  Жер  бедері.  Таулары,  жазықтары. 
Ішкі  сулары,  мұздықтары.    Қазақстанның  климаты. 
Қазақстанның халық шаруашылығы салалары. Ноосфе-
ра. Табиғатты және қоршаған ортаны қорғау. Қазақстан 
Республикасының экологиялық құқығының заңдарының 
базасы. Қазақстан қазіргі кезеңде. Қазақстанның сыртқы 
экономикалық  байланыс  түрлері.  Қоршаған  ортаны 
қорғау заңдары.
2015/ 224 б./ 70х100 1/16
ISBN 978-601-302-214-7
Қазақстандағы 
экология 
жағдайының 
қалыптасуы
Оқулық
Қоршаған 
ортаның  негізгі 
компоненттері
Оқу құралы

239
КӘСІПТІК БІЛІМ
ПроФеССионаЛьное оБразоВание
Экология, еңбекті қорғау және қауіпсіздік техникасы
Экология, охрана труда и техника безопасности
С. БаУБеКоВ, М. неМереБаеВ, С. КазахБаеВ
Учебное пособие содержит тематику по охране труда и 
безопасности,  последовательность  выполнения  лабора-
торных работ, перечень контрольных вопросов для сда-
чи зачета, список рекомендуемой учебно-методической 
литературы для учащихся всех форм обучения по техни-
ческих специальностям колледжей, а также будет полез-
но для технических работников, имеющих отношение к 
охране труда и безопасности.
Проанализированы  изменения  механических  и  элек-
трических свойств материалов в зависимости от содер-
жания  в  них  различных  примесей  и  влияния  внешней 
среды.
Учебное пособие предназначено для учащихся коллед-
жей,  обучающихся  техническим  специальностям,  пре-
подавателей.
Содержание:  Воздействие негативных факторов на 
человека.  Допустимое  воздействие  вредных  факторов 
на  человека  и  среду  обитания.  Вредные  вещества  и  их 
действие на человека. Негативное воздействие вредных 
веществ на среду обитания. Виды, источники и уровни 
негативных  факторов  производственной  среды.  Воз-
действие на человека статических электрических и маг-
нитных  полей.  Аварии  и  катастрофы.  Идентификация 
травмирующих  и  вредных  факторов.  Идентификация 
опасностей. Идентификация выбросов технических сис-
тем.  Идентификация  энергетических  воздействий  тех-
нических систем. Идентификация аварийных ситуаций, 
возникающих  при  эксплуатации  технических  систем. 
Методы  и  средства  защиты  от  опасностей  технических 
систем и технологических процессов, экобиозащитная и 
противопожарная техника. Безопасность в промышлен-
ной области – важный аспект работы отрасли в целом. 
Условия  труда.  Вредные  и  опасные  производственные 
факторы. Классы условий труда по степени вредности и 
опасности. Радио-, телефонная связь, сигнализация. Хра-
нение  взрывчатых  веществ.  Техника  безопасности  при 
проходке разведочных вертикальных горных выработок. 
Техника безопасности при проведении взрывных работ. 
Промышленная  санитария.  Основы  производственной 
санитарии. Нормализация санитарно-гигиенических ус-
ловий труда. Освещение. Защита работников от опасных 
и  вредных  производственных  факторов.  Вентиляция. 
Основы  пожарной  безопасности,  технические  средства 
тушения пожаров. Промышленная экология. Пожарная 
безопасность. Меры по пожарной профилактике.  Спо-
собы и средства тушения пожаров. . Оценка пожарной 
опасности промышленных предприятий. 
2015/248 с./ 70х100 1/16.
ISBN 978-601-302-253-6
охрана труда  
и безопасность
Учебное пособие

240
КӘСІПТІК БІЛІМ
ПроФеССионаЛьное оБразоВание
ауыл және орман шаруашылығы
Сельское и лесное хозяйство
БраУн Э., МұхаМБеТӘЛиеВ С. 
Оқу құралында жеміс-жидектер мен көкөністердің адам 
өміріндегі қызметі, олардың сорттарының сипаттамасы 
және бау-бақша, жеміс ағаштарының агротехникасы ту-
ралы мәліметтер баяндалған.
Сондай-ақ, ағаштарды егу, көбейту, емдеу, кесу сияқты 
сатылы  жүйелеу  жұмыстары  жайлы  және  топырақты 
өңдеу  мен  оны  тыңайтуда  бағбандарға,  кәсіпқой  бақ-
шашыларға көмегі тиетін кеңестер берілген.
Оқу  құралы  кәсіптік  білім  беретін  оқу  орындарының 
оқушыларына,  бағбандарға,  кәсіпқой  бақшашыларға 
арналған.
МазМұны:  Алғы сөз. Көкөністер мен жеміс-жидектер.
Бау-бақша учаскелерін дайындау. Жеміс-жидек пен көкө-
ніс дақылдарын жұптау және орналастыру. Көшеттерді 
отырғызу  алдында    топырақты  құнарландыру.  Жемісті 
дақылдар. Жемісті дақылдардың құрылымы. Өсімдіктің 
жер  беті  жүйесі.  Алма  ағашы.  Жазғы  сорттары.  Күзгі 
сорттары.  Қысқы  сорттары.  Алмұрт.  Жазғы  сорттары. 
Күзгі сорттары. Қысқы сорттары. Қара өрік. Шие. Алша 
(тәтті  шие).  Абрикос  (өрік).  Шабдалы.  Грек  жаңғағы. 
Тікпе көшеттерді өсіру. Бөрікбастың (крона) қалыптасуы  
және олардың бұтақтарын кесу. Жеміс беретін ағаштар-
ды  кесу.  Жеміс  ағаштарын  қайта  телу.  Топырақты 
күтіп-баптау, суару, тыңайту. Жеміс ағаштарының зиян-
кестері  Мен аурулары және олармен күресу шаралары. 
Алма мен алмұрттың зиянкестері. Алма мен алмұрт ау-
рулары. Шие, тәтті шие, қара өрік зиянкестері. Сүйекті 
жемістердің аурулары. Жидек тұқымдастар. Көшеттер-
ді  отырғызу  жолдары.  Құлпынай.  Таңқурай.  Қожақат 
(Ежевика). Қарақат. Қарлыған (Тұшала). Арония (ряби-
на чернолодная). Шетен қаратұқымы. Шырғанақ. Жүзім. 
Пайдаланылған әдебиеттер.
2010. – 208 б.
ISBN 9965-35-913-х
Фермер 
анықтамалығы 
Оқу құралы
нұржаноВа а.а. 
Оқулықта сүт, ірімшік, май, сүт консервілері өнімдерін 
өндірудің  негізгі  процестері  қарастырылған.  Сүт  өнім-
дерін өңдеу барысында кездесетін ақау түрлері, оларды 
жою мақсатындағы әдіс-тәсілдер, қазіргі заманға сай тех-
нологиялық жаңалықтар кең таратылып берілген. 
Оқулық  арнаулы  білім  беретін  оқу  орындарының 
оқушы лары  мен  оқытушыларына,  сондай-ақ  сүт  өнім-
дері  өндірісінде  қызмет  атқарып  жүрген  мамандарға 
арнал ған. 
МазМұны:  Кіріспе.  Жалпы  технология.  Сүтті  қа-
былдау.  Дайындалатын  сүттің  сапасына  қойылатын 
талаптар.  Сүтті  тазалау  және  салқындату.  Сүтті 
сепараторлау.  Сүтті  пастерлеу.  Сүт  ақаулары.  Сүтті 
зарарсыздандыру.  Қаймағы  алынбаған  сүт  өнімдері 
мен  балмұздақ  технологиясы.  Пастерленген  сүт 
технологиясы.  Сүттің  сипаттамасы.  Дәруменделген  сүт 
технологиясы. Зарарсыздандырылған сүт.  Қайнатылған 
сүт технологиясы. Ақуызды сүт. Балмұздақ технология-
сы. Сүт қышқылды өнімдердің сипаттамасы. Сүт қыш-
қылды  сусындардың  жеке  түрлері  технологиясының 
ерекшеліктері.  Қаймақ  дайындау  технологиясы.  Сүз бе 
мен  сүзбе  өнімдерінің  технологиясы.  Ірімшік  техно-
логиясы.  Ірімшік  туралы  жалпы  мәлімет.  Ірімшік 
өндірудің жалпы технологиялық кестесі. Табиғи ірімшік 
технологиясының  ерекшеліктері.  Екінші  рет  қыздыру 
температурасы төмен және сүт қышқылды ашу деңгейі 
жоғары  қатты  мәйекті  ірімшіктер.  Ірімшік  сілемейі 
микрофлорасының қатысуымен жетілетін қатты мәйекті 
ірімшіктер.  Жұмсақ  ірімшіктер.  Тұзды  ірімшіктер. 
Ірімшік ақаулары. Сары майдың технологиясы. Майды 
тұздау. Сүт консервілерінің технологиясы. Қойылтылған 
сүт консервілері. Құрғақ сүт өнімдері. 
2010/216 б./84х108 
1
/
32
ISBN 978-601-292-101-4
Сүт және
сүт өнімдерін
өңдеу технологиясы 
Оқулық

241
КӘСІПТІК БІЛІМ
ПроФеССионаЛьное оБразоВание
ауыл және орман шаруашылығы
Сельское и лесное хозяйство
ГерШУн В.и.
В  учебнике  изложены  теоретические  и  практические 
аспекты  зоогигиены  и  основ  ветеринарии.  В  нем  осве-
щены вопросы гигиены воздушной среды, почвы, воды, 
кормления  и  содержания  животных  и  основы  профи-
лактики незаразных и заразных болезней. Значительное 
внимание уделено ветеринарно-санитарному режиму на 
животноводческих предприятиях.
Учебник  предназначен  для  учащихся  средних  учебных 
заведений по специальности «Фермерское хозяйство».
Содержание:    Окружающая  среда  и  здоровье  жи-
вотных. Принципы гигиенического регламентирования 
факторов окружающей среды. Гигиена воздушной сре-
ды.  Температура.  Влажность.  Движение  воздуха.  Сол-
нечная  радиация.  Аэроионы.  Аэрозоли.  Химический 
состав воздуха. Охрана атмосферного воздуха на живот-
новодческих предприятиях. Гигиена почвы. Физические 
свойства.  Химический  состав.  Биологические  свойства 
почвы. Санитарная оценка почвы. Самоочищение почвы 
и санитарная охрана ее. Гигиена воды и водоснабжения. 
Санитарно-гигиеническое  значение  воды.  Санитарно-
гигиеническая  оценка  воды.  Санитарно-гигиеническая 
оценка водоисточников. Гигиена водоснабжения живот-
новодческих  предприятий.  Режим  поения  животных. 
Самоочищение воды и санитарная охрана ее. Гигиени-
ческие требования к конструктивным элементам зданий 
и их оборудованию. Конструктивные элементы зданий.  
Вентиляция.  Отопление.  Канализация.  Ветеринарно-
санитарные  требования  к  технологии  хранения  навоза. 
Общие  ветеринарно-санитарные  меры  на  животновод-
ческих предприятиях.  Дезинфекция. Дезинсекция.  Де-
ратизация.  Утилизация  трупов.  Обеззараживание  на-
воза.  Уход за животными. Гигиена кожи. Уход за конеч-
ностями и копытами. Применение подстилки. Моцион. 
Гигиена  выращивания  молодняка  животных.  Гигиена 
производства  молока.  Незаразные  болезни.    Основы 
эпизоотологии. Основы паразитологии. Гигиена транс-
портируемых животных. Гигиена труда и личная гигие-
на животноводов. 
2015/232 с./70х1001/16
ISBN 978-601-302-087-7
зоогигиена  
с основами 
ветеринарии
Учебник
хУСаиноВ д., ахМеТСадыКоВ н., аБеУоВ х.
В учебном пособи описаны структурные подразделения 
ветеринарии  Республики  Казахстан,  законодательная 
база, раскрыты вопросы организации ветеринарных ме-
роприятий, планирования, учета и отчетности, изложе-
на методика расчета экономической эффективности.
Учебное пособие предназначено для учащихся коллед-
жа, обучающихся по специальности «Ветеринария».
Содержание:  История  ветеринарного  дела  Казах-
стана.  Законодательные  основы  ветеринарного  дела 
в  Казахстане.  Ветеринарное  законодательство.    Закон 
Респуб лики Казахстан от 10 июля 2002 года № 339-II О 
Ветеринарии (с изменениями и дополнениями по состо-
янию  на  29.12.2014  г.).  Документы,  регламентирующие 
ветеринарную  деятельность.  Организационная  струк-
тура  и  руководство  ветеринарным  делом  в  Республике 
Казахстан. Система ветеринарии Республики Казахстан. 
Руководство  ветеринарной  службой  Республики  Ка-
захстан.  Органы  государственного  управления  ветери-
нарией.  Организация  ветеринарной  инспекции.  Госу-
дарственные  ветеринарные  организации.  Организация 
ветеринарного  надзора.  Положение  о  государственном 
ветеринарном  надзоре.  Правила  выдачи  ветеринарных 
документов  на  объекты  государственного  ветеринарно-
санитарного контроля и надзора.  Планирование ветери-
нарных мероприятий. Объекты планирования в ветери-
нарном  деле.    Принципы  планирования  ветеринарных 
мероприятий.  Основные  виды  планов  ветеринарных 
мероприятий.  План  профилактических  противоэпизо-
отических мероприятий. Основные виды ущерба, мето-
дика  их  расчета.  Затраты  на  проведение  ветеринарных 
мероприятий и методика их учета. Экономическая эф-
фективность  при  инфекционных,  инвазионных  и  неза-
разных  болезнях  животных.  Ветеринарный  учет  и  от-
четность.  Делопроизводство  в  ветеринарии.  Значение 
ветеринарного учета. Формы ветеринарной отчетности, 
порядок  их  составления  и  представления.  Делопроиз-
водство  в  ветеринарии.  Международные  ветеринарные 
организации и ветеринарная служба в зарубежных стра-
нах. Международные ветеринарные организации. Вете-
ринарная служба в зарубежных странах. Материально-
техническое обеспечение ветеринарной службы. Финан-
сирование  ветеринарных  мероприятий.    Организация 
ветеринарного снабжения.

жүктеу/скачать

Достарыңызбен бөлісу: