Контрольные вопросы: Что такое алкоголиметрия? Какими способами определяют концентрацию спирта в спиртоводных смесях? Какие приборы при этом применяют, какие алкоголиметрические таблицы?
Укажите условия разведения и укрепления, учета и хранения этилового спирта. Что такое контракция? Как ее учитывают?
Дайте определение растворов и их классификацию.
Укажите особенности технологии растворов.
Что такое растворение? Каковы теоретические основы растворения? Каковы пути динамизации (ускорения) процесса растворения?
Номенклатура приготовляемых в промышленных условиях медицинских спиртовых растворов, их состав.
Правила приготовления медицинских спиртовых растворов для наружного и внутреннего применения.
Особенности технологии медицинских спиртовых растворов в заводских условиях, их фасовка, упаковка, оформление и стандартизация.
Какими способами осуществляется перемешивание? Какие типы мешалок применяют?
Как осуществляется водоподготовка? Из каких операций состоит технологический процесс? Как они проводятся? В каких аппаратах?
Как и в каких аппаратах осуществляется деминерализация (обессоливание) воды?
Как и в каких аппаратах осуществляется дистилляция воды (получение воды очищенной)? Какие требования предъявляются к очищенной (дистиллированной) воде?
Дайте краткую характеристику этилового спирта как растворителя и экстрагента. Благодаря каким свойствам этанол широко применяется в фармацевтической технологии?
Занятие №7 Кредит 2 Тема 3: Настойки. Способы их получения. Технологическая схема производства. Стандартизация настоек. Составление материального баланса по абсолютному спирту. Рекуперация спирта.
Цель: Закрепить материал по теоретическим основам экстрагирования. Научиться рассчитывать и составлять рабочие прописи на получение настоек различными способами, проводить экстрагирование с учетом факторов, влияющих на его полноту и скорость извлечения экстрактивных веществ. Научится самостоятельно проводить очистку и стандартизацию настоек, а также рекуперацию спирта из отработанного сырья и составлять материальный баланс по этанолу и проводить расчет технико-экономических показателей.